请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

馒头蒸酸了怎么处理不酸了 馒头蒸好后多久开锅才不回缩

来源: 最后更新:22-02-23 12:45:08

导读:馒头是一种常见的主食,很多人都会在家自己蒸,但有时候馒头容易蒸出来发酸,那么那么馒头蒸酸了怎么处理不酸了?

馒头是一种常见的主食,很多人都会在家自己蒸,但有时候馒头容易蒸出来发酸,那么那么馒头蒸酸了怎么处理不酸了?

馒头蒸酸了怎么处理不酸了

已经蒸好的馒头发酸,并没有办法将其变的不酸,只能这样吃了。

但是如果想要降低其酸味,可以将馒头切片,然后在馒头片上面抹上果酱、沙拉酱、黄豆酱等食用,吃起来口感就会更好一些,不会那么酸了。

刚蒸出来的馒头有酸味怎么回事

1.发酵过头

刚蒸出来的馒头有酸味,可能是酵母放多了或者是发酵时间过久,然后导致蒸馒头的面团发酵过了头,产生的乳酸等物质会多一些,使馒头发酸。

2.老面发酵

如果是用老面进行发酵,那么刚蒸出来的馒头有酸味也是正常的,因为老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在,发面的时间稍长就会有独特的酸味出现。

3.面粉变质

如果蒸馒头的面粉已经变质了,或者面团放久了变质了,那么做出来的馒头也会有一股酸味。

蒸馒头是冷水下锅还是热水下锅

无论是刚做好的馒头,还是冷冻的馒头,都建议冷水下锅。

馒头冷水冷水下锅,蒸的时候在温度逐渐上升,在这个过程中,馒头会有一个二次醒发的过程,可以帮助馒头进一步发酵、膨大,让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸,馒头容易表皮变硬、夹生。而冷冻层馒头也要冷水下锅蒸,能够让馒头解冻,水开之后就能够更快将馒头蒸熟。

馒头蒸好后多久开锅才不回缩

3-5分钟即可。

很多人在馒头蒸好之后会马上开锅,这样容易馒头温度突然下降,馒头内外气压不同,从而出现回缩的现象,所以蒸好馒头之后建议等3-5分钟之后再开锅,这样能够减少馒头回缩的几率。

标签: 馒头蒸酸了怎么处理不酸了  馒头蒸好后多久开锅才不回缩  饮食指南  馒头  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/39303.html

  • 1避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 2手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 3做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 4避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 5哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 615学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 7用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 8二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 9丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 10仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)