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泡面怎么做好吃 好吃的泡面几种做法

来源： 最后更新：22-02-23 11:54:06

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。

泡面怎么做好吃

煮方便面

/ 食材 /

方便面一包、番茄2个、小油菜100g

鸡蛋一个、花生油少许、葱段、姜片、盐少许

/ 步骤 /

1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

美味泡面锅

/ 食材 /

洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐

适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片

3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片

2-3 片海苔片、适量高汤或水

/ 步骤 /

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。

2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，

3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了

龙虎斗方便面

/ 食材 /

方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

/ 步骤 /

1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好

2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好

3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可

辣白菜煮面

/ 食材 /

面饼2块，自制辣白菜少许

韩国辣酱一勺、芝麻油，牛肉粉/鸡精

/ 步骤 /

1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热

2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味）

3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味

4、加入面饼煮熟即可享用。超好吃的，试试吧~~

绿茶拉面

/ 食材 /

方便面1份，绿茶粉末1大勺

鸡蛋1个，大葱，蘑菇

/ 步骤 /

1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入面饼和鸡蛋继续煮。

2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。

3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。

方便肥牛面

/ 食材 /

红烧牛肉面方便面、肥牛

/ 步骤 /

1、做一小盆水

2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包（中小火）

3、将肥牛片在微波炉中解冻

4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火）

5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！

鲜虾云吞面

/ 食材 /

油菜，方便面，馄饨，大虾，油菜

高汤，紫菜，香菇，香葱

海米，盐，鸡粉，胡椒粉，香油

/ 步骤 /

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

香辣什锦炒方便面

/ 食材 /

方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根

芹菜1根、郫县豆瓣辣酱1/2大匙

糖1/4大匙、鸡精1小匙

五香粉1小匙、色拉油适量

/ 步骤 /

1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；

2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；

3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用；

4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；

5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

/ 小贴士 /

1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。

2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了

方便炸酱面

/ 食材 /

方便面、青豆、酱料

/ 步骤 /

1、面饼用水泡开

2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧

方便面杂煮

/ 食材 /

方便面、青菜、鸡蛋

/ 步骤 /

1、冰箱里找得到的东西都往里投放，煮一煮，也是一餐。

哇！方便面还能这么吃，吃腻了就换点花样吃吧，来碗热腾腾的泡面吧。

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