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糙米饭会对胃不好吗 胃不好可以吃糙米饭吗

来源： 最后更新：22-02-23 05:57:08

随着现代人养生意识的提高，许多人会选择以糙米饭代替白米饭，糙米是大米的未深度加工产物，保留了营养成分，但是有很多人说吃完糙米后胃好像很不舒服，那么糙米饭会对胃不好吗？胃不好可以吃糙米饭吗？

糙米饭会对胃不好吗

适量的吃糙米对胃是有好处的。

糙米的营养价值比精细白米要高，糙米糠皮含有大量的纤维素，有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效，能降低血液里的胆固醇，减少患心脑血管疾病和中风的风险。

胃不好可以吃糙米饭吗

少吃或者不吃。

胃不好的人比如一些胃溃疡、十二指肠溃疡不建议食用，吃糙米会跟胃肠道壁摩擦，可能会造成伤口疼痛，建议最好选择纤维较细、含水溶性纤维高的主食或蔬菜。

经常胀气的人也不宜过多的食用糙米，会造成身体的不适。

糙米什么人不能吃

1、胃肠功能不好的人：糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来对肠胃来说负担比较重，所以肠胃功能不好的人群建议少吃或不吃。

2、老人和小孩：糙米的口感较为粗糙，消化起来肠胃负担较重，儿童和老人肠胃功能相对较弱，不易消化，建议少吃或不吃。

3、生长发育期的青少年：糙米虽然营养物质含量丰富，但是由于淀粉类糖类相对于精白米来说较低，而处于生长发育期的青少年对于此类物质需求较大，故建议少吃或不吃。

糙米可以天天吃吗

可以天天吃糙米。

糙米可以天天吃，但是不建议只吃糙米，只吃糙米的话会造成营养成分摄入单一，可能会造成矿物质不足。这是因为糙米中的植酸钙镁能与矿物质结合，使矿物质不容易被体内吸收，建议可以搭配其他杂豆类五谷杂粮一起食用比较好。

糙米怎么吃对胃好

1、建议一开始以白米饭为主，加入少量的糙米，煮之前把糙米泡在水中浸一个晚上，食用后再根据自身肠胃状况来调整糙米份量。

2、可以煮成口感较柔软的糙米粥，以利进食。建议以下做法：

红枣糙米粥

（1）肉剁成泥状，与酱油、玉米淀粉粉混合，腌制大约半小时，焯水后捞出备用。

（2）糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时，将红枣以手捏破，备用。

（3）芹菜去叶、去根后，洗净切好，备用。

（4）将肉、糙米、少许红枣加入清水中，大火煮开后，转小火煮30分钟，起锅前，加入盐、芹菜煮约1分钟即可出锅。

罗汉果糙米粥

（1）将糙米、罗汉果洗净。

（2）糙米以大火煮开，转小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入适量食盐即可出锅。

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