请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

臭鳜鱼怎么烧好吃 臭鳜鱼怎么腌制才能使肉紧些

来源: 最后更新:22-02-05 09:15:02

导读:臭鳜鱼虽然闻起来气味有点让人受不了,但是它的肉质鲜嫩,营养丰富,是很受大众欢迎的一种鱼,那么臭鳜鱼怎么烧好吃呢?

臭鳜鱼怎么烧好吃

准备好臭鳜鱼1条、油两小勺、蒜苗四五根,彩椒一个、剁椒适量、葱姜适量、淀粉两勺、料酒适量。

1.把臭鳜鱼清洗干净,浸泡上20分钟,然后用纸把水分都吸干,然后选择切好花刀,把臭鳜放置到平底锅中,等到煎成两面金黄色的时候就可以把臭鳜鱼捞起,放到盘子中待用。

2.用剩下的油来炒葱和姜,等到炒出香味儿的时候我放入其中剁椒进行翻炒,然后再放入水,倒上生抽和料酒,然后再选择放入鱼,炖上20分钟。

3.炖鱼的时可以把蒜苗和彩椒切好备用,等到鱼熟了之后就可以先捞出来,在剩下的汤汁中放入蒜苗和彩椒,稍微的煮上一会儿就可以勾芡,把勾好的汤汁淋到鱼上就可以吃了。

臭鳜鱼怎么腌制才能使肉紧些

臭鳜鱼在沾水之后再腌制,就会出现出水过多的情况,会冲淡臭鳜鱼的鲜味,而且沾过生水的臭鳜鱼,在发酵的过程中是容易产生变质问题的,所以说在腌制前是一定不能冲洗的。而且在腌制过程中,选择用蒜的时候,必须要现剥蒜使用才行,主要是因为现剥蒜的辣味是更加浓郁的,可以更好的入味。

臭鳜鱼为什么这么臭

鳜鱼在密闭环境下用盐腌制一个星期,这时候难免会产生臭味,是可以放心食用的,因为臭鳜鱼风味独特,还非常的有益于身体健康,而且臭鳜鱼在经过特殊的方法腌制之后,可以起到抑制有害菌生长的功效,同时还可以促进有益于健康的乳酸菌等各类有益菌的生长,这样不但让臭鳜鱼的风味独特,而且还可以让人体更好的吸收和利用营养物质。

标签: 臭鳜鱼怎么烧好吃  臭鳜鱼怎么腌制才能使肉紧些  饮食指南  鳜鱼  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/3783.html

  • 1避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 2哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 315学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 4用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 5二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 6丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 7仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

  • 8国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

    国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

  • 9以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

    以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

  • 102023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

    2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)