基围虾能和丝瓜一起吃吗 基围虾禁忌和什么一起吃
来源： 最后更新：22-02-05 11:54:04
导读：买了点基围虾回来吃，想着搭配些蔬菜一起当晚饭，正好冰箱里还有两根丝瓜，那么基围虾可以和丝瓜一起吃吗？
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基围虾能和丝瓜一起吃吗
可以。
基围虾的主要成分是蛋白质、脂肪、维生素以及镁、磷、钙、钾等微量元素，而丝瓜含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、皂甙、木糖胶等物质，两种食物在成分上并不冲突，是可以一起吃的，而且基围虾中维生素相比于蛋白质来说要低，吃些丝瓜有利于人体微量元素的补充。
怎样做基围虾好吃又简单
建议直接清水煮，不仅味道鲜美，做法也简单，做法如下：
1.准备基围虾250克、姜少量、料酒适量，将基围虾清洗干净后去掉虾线、虾头。
2.往锅中倒适量水，加几片生姜，等水沸腾加点料酒，然后下基围虾煮熟。
3.大约煮5分钟左右，基围虾煮熟后即可食用。
基围虾禁忌和什么一起吃
温热食物
基围虾和螃蟹等寒凉的海鲜不同，基围虾是食性偏温的食物，而且其所含的温性有一定的补肾壮阳作用，如果基围虾和辣椒、韭菜、榴莲、羊肉等食性偏温热的食物一起吃的话，很可能会引起人体上火不适。
高蛋白食物
每百克基围虾的可食用部分蛋白质约有18.2克，如果在进食基围虾时又吃牛奶、鸡蛋、鱼、等蛋白质丰富的食物，不仅脾胃不消化容易腹胀、腹痛，还可能造成营养浪费，蛋白质吸收不全。
基围虾哪些人不能吃
过敏人群
基围虾本身就是蛋白质丰富的食物，且基围虾又是海鲜的一种，如果对海鲜过敏、蛋白质过敏的人群食用了基围虾的话，很可能会有腹泻、皮肤发红、瘙痒、胸闷等过敏表现。
皮肤病患者
基围虾属于海鲜类食物，在发物的范围内，如果皮肤病患者食用了基围虾的话，基围虾中的组织胺可导致机体出现过敏反应，使得原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
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