番薯不能和什么一起吃 怎样炸红薯丸子不会硬
来源： 最后更新：22-02-21 01:36:09
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番薯是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，有些食物好像不能搭配在一起食用，番薯不能和什么一起吃呢？
番薯不能和什么一起吃
在适量的前提下无特殊禁忌。
食物的种类非常多，有水果、飞禽、蔬菜、蛋类等，有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应，或者会加强食物的某一些性质，从健康的角度来说番薯最好不和富含纤维素的食物、不易消化的食物、富含淀粉的食物一起大量食用。食物的摄取应当是少量、全面，这样既摄取了能量，又避免了可能造成的不适。
富含纤维素食物
番薯富含蛋白质、淀粉、碳水化合物，番薯淀粉中含有较多的直链淀粉，相较于支链淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化负担重，再食用富含纤维素的食物，消化负担很大，容易出现身体不适。
常见的富含纤维素的食物有：干萝卜、芝麻、花生、笋干、百香果、石榴等。
富含淀粉的食物
番薯中的淀粉含量很高，吃了番薯后再吃一些富含淀粉的食物，肠胃的负担会比较重，大量的淀粉会在肠道中被一些产期菌分解，产生较多的其他，加重身体不适的情况。
常见的富含淀粉的食物有：淮山、蚕豆、绿豆、饭豆、大豆、南瓜、莲子等。
不易消化的食物
番薯含有丰富的直链淀粉、碳水化合物、蛋白质，食用番薯后消化难度大，淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在肠道中，大量的脂肪和淀粉进入肠道中，会影响消化速度，导致身体不适。
常见的不易消化的食物有：脂肪类：肥肉、猪油、黄油、油炸食品等；纤维素类：干笋、干豆角等。
怎样炸红薯丸子不会硬
糯米粉放多一些，炸出来的红薯丸子就不会硬。
红薯丸子是很多人喜欢吃的红薯加工制品，在制作红薯丸子的过程中，为了增加粘黏感，也为了做出来的红薯丸子味道的柔软，需要多放一些糯米粉，1:1的配比是比较恰当的，这样炸出来的红薯丸子，既有红薯的味道，又非常软糯。
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