请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

米酒怎么保存不会老

来源: 最后更新:22-02-21 05:00:08

导读:冷藏

冷藏

这是最没有办法的办法,因为放入冰箱冷藏,只能大大延缓米酒的变甜速度。所以这种方法更加适合短时间内就把米酒吃完的家庭。

但是需要注意的是,因为开关冰箱会导致一些水蒸气冷凝,所以必须密封好,防止生水进入导致米酒坏掉。

米酒怎么保存不会老

直接冷冻

如果一次做得过多,一时吃不完,但是又不想让它变得过甜的话,可以直接放入冷冻室里,让它冻成冰坨。这样就可以完全打断它的发酵过程,让它的糖度保持一致。

这种方法其实挺好的,吃的时候只需要滑动就可以了。

米酒怎么保存不会老

烧热灭活

大家都知道,米酒的变甜过程实际上是的酵母菌把淀粉转化为糖和酒精。所以我们只需要干掉酵母菌就可以了。

酵母菌在40度的时候左右,就开始变得迟钝,超过80度就会死亡,所以利用这个特性,我们把米酒加热到80度左右2分钟,就可以有效的杀灭酵母菌。此时,米酒就不会继续变甜了。之后密封保存,还可以,吃一段时间。

米酒怎么保存不会老

放入添加剂

这种方法适用于商用。因为一次做得过多,无论是灭火还是冷冻太好处理,因此我们就可以放入添加剂,来人工打断这个过程。

一般会添加亚硫酸盐,那也是合法的食物添加剂。但是17年的时候亚硫酸盐被作为三类致癌物,也就未证明是否会导致人类致癌的物质。所以还是慎用吧,添加剂量为0.1克/千克。

米酒怎么保存不会老

标签: 米酒  酵母菌  就可以  添加剂  亚硫酸盐  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/34965.html

  • 1避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 2手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 3做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 4避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 5哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 615学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 7用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 8二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 9丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 10仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)