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板栗和红枣能一起吃吗 板栗和红枣一起吃有什么好处

来源： 最后更新：22-02-21 04:15:16

板栗和红枣是生活中常见的两种食物，板栗口感清甜，红枣补血益气，具有很好的食疗价值，那么板栗和红枣能一起吃吗？板栗和红枣一起吃有什么好处？

板栗和红枣能一起吃吗

可以适量一起吃。

1、在营养成分上，板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，而红枣富含纤维素、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、钾等微量元素，两者无毒无刺激，其中各自的营养成分并不会产生相克反应，一般人群可以同时食用。

2、在食物性味上，板栗和红枣都是性温之物，适当食用并无大碍，但若是一起过多食用，会致使体内燥热之气过重，不利于身体，因此建议适当食用较好。

板栗和红枣一起吃有什么好处

补气养血

红枣有利于促进人体造血，因此在炖煮板栗汤时可以适当加入一些红枣，一起食用可以补气养血、促进血液循环，适合气血虚弱的人群食用。

美容养颜

板栗中含有不少维生素C及胡萝卜素，而红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，这些物质可以促进肌肤细胞的代谢，延缓肌肤衰老，预防黑色素生成，有一定的美白养颜作用。

增强体质

板栗和红枣中含有的营养物质丰富，不仅可以为人体提供必需的营养素，其中大量的蛋白质还可以增强人体体质，预防疾病。

一次吃多少板栗和红枣合适

若是板栗和红枣一起吃的话，板栗3-4颗，红枣4-5颗。

因为板栗性温，红枣也是温性食物，不适合多食，建议一起食用时要注意用量，每次吃几颗就好，避免引起体内滞热，导致身体不适。

吃板栗和红枣要注意什么

1、不宜吃多

板栗和红枣性味偏温，一起食用性味会越加温热，因此不宜一次性大量食用，以免引起生热上火。

2、糖尿病人不宜多吃

板栗碳水化合物含量较高，而红枣的糖分含量也不低，食用容易引起血糖升高，因此建议糖尿病患者食用时，结合当日糖分的摄入情况适量食用板栗和红枣，不宜多吃。

3、体质燥热人群不宜吃

体质燥热的人群本身就容易上火，而板栗和红枣同样性味温热，食用会加重体质燥热者体内的热气，容易引起虚火上炎。

4、不宜大量与温热食物同吃

板栗性温，红枣性温，一起食用性味较偏，若是加上温热食物一起大量食用，很容易导致体内火气过旺，出现上火情况。

板栗和什么一起煮粥好

板栗牛腩粥

食材：板栗50克，粳米100克，牛腩100克，食用油10毫升，牛肉卤料50克，冰糖，酱油，料酒，食盐，味精各适量。

1、牛腩洗净，同食用油，冰糖，酱油，料酒，卤料一起放入砂锅内煮2小时后，

2、取出切片，粳米淘净，加食用油，食盐腌30分钟，

3、板栗去壳去膜，煮熟。

4、砂锅内加适量清水煮沸，加粳米，板栗，牛腩片煮至粥成。

5、加味精调味即可。

板栗猪腰粥

材料：板栗250克，猪腰1副，粳米250克，陈皮6克，花椒10粒，食盐2克。

1、将猪腰去筋膜，切开去腰臊，切成小块。

2、鲜板栗阴干，陈皮洗净，粳米稍浸泡。

3、将所有食材一起放入砂锅内，加适量清水，用小火熬粥。

4、待粥熟后捞出陈皮，放食盐调味即可。

板栗枸杞粥

材料：板栗200克，枸杞100克，大米100克，食盐6克。

1、将大米用清水淘洗干净，板栗用沸水稍烫，

2、放凉后剥去外壳和内膜，和大米一起放入砂锅中，加适量清水，

3、开大火煮沸后转文火熬煮成粥，待粥快熟时撒入枸杞，加食盐调味即可。

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红枣的营养价值

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