来源: 最后更新:22-02-21 12:51:16
小龙虾是生活中常见的食材,很多人日常都喜欢吃小龙虾,小龙虾炸好的放冰箱可以吗?下面一起来看看吧!
可以。
小龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,是一种营养价值很高的食物,很容易受到细菌的污染,炸好的小龙虾暂时吃不完的话可以放在冰箱里面保存,延长小龙虾的可食用时间。
不建议食用久放的小龙虾。
冰箱虽然具有低温和恒温的特性,但是小龙虾在冰箱里面放久了,小龙虾的营养成分会有所流失,而且,小龙虾的肉质会变得松软,吃起来的口感也会变差很多,因此,小龙虾在冰箱里面放久了的话最好不要继续食用了。
小贴士:食物最好吃多少准备多少,以免浪费。
可以。
在低温环境下,小龙虾的生命活动较少,活的龙虾放在冰箱里面可以延长小龙虾的可食用时间,冰箱中的温度有利于保存小龙虾,但是小龙虾有较重的腥臭味,将活的小龙虾放在冰箱里面保存,最好先将冰箱情况,以免串味。
材料:新鲜小龙虾、花椒、油、生姜、大蒜、大葱、白酒、生抽、老抽、白糖、香叶、八角、桂皮、啤酒、盐。
做法:
1、将小龙虾清洗干净,可以去头开背,小心的清洗干净。
2、热锅热油,加入少量的花椒,炸成花椒油。
3、将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中炸香。
4、将小龙虾倒入其中,来回翻动,直到小龙虾完全变色。
5、在锅中加入白酒、生抽、老抽,加入白糖,翻炒炒出香味。
6、待小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料。
7、再加入2瓶啤酒,加盖用中火焖8分钟。
8、最后加入适量盐调味,大火稍微收汁即可。
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