绿豆汤放一夜会坏吗 绿豆汤冰箱保鲜能放几天
来源： 最后更新：22-02-20 09:15:24
导读：绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品，它的味道清甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。那么绿豆汤放一晚上还能喝吗？
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绿豆汤是比较受欢迎的一种夏季饮品，它的味道清甜可口，营养价值高，深受人们喜欢。那么绿豆汤放一晚上还能喝吗？
绿豆汤放一晚还能喝吗
1、放冰箱冰镇的隔夜后可以喝
夏季绿豆汤最适合冰镇，不仅仅能减缓绿豆汤中营养物质的氧化，也能增加绿豆汤的凉爽之感，冰镇也能减缓绿豆粥中亚硝酸盐的形成，这种绿豆汤隔夜是可以喝的。
2、室温下隔夜后的不建议喝
如果绿豆汤放在室温下过夜了，由于夏季环境中温度较高，空气中菌类存在广泛，这种绿豆汤几乎已经变质，是不适合食用的，尤其是三伏天，汤类食物变质快，过夜的绿豆汤甚至直接变味。
绿豆汤可以放多久
1、常温
一般放超过六小时口感就会变差。
2、冰箱
绿豆汤在煮熟之后，可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封，放进冰箱中进行冰镇，冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质，还能增加绿豆汤清凉之感，冰箱保存可保证绿豆汤1~2天不变质，仍可食用。
辨别绿豆汤变质的小妙招
1、嗅觉
首先可以先用鼻子闻闻，如果有明显的异位，那就说明绿豆汤已经变质，不再适宜进食；
2、视觉
把绿豆汤放置在碗里，让其沉淀平稳，看看绿豆汤是否清澈或者是异常的粘稠，如果是过于清澈或者是异常粘稠，都说明绿豆汤已经变质，这个时候最好的把绿豆汤倒掉，不适宜进食。
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