请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

湖藕怎么保存时间长 莲藕可以切片冷冻储存吗

来源: 最后更新:22-02-04 11:54:00

导读:最近正是食用湖藕的时候,就跟着团购买了一箱的藕,但一下子也吃不完这么多的藕,不知道要怎么保存才能放的时间长呢?

湖藕怎么保存时间长

1、水缸保存

湖藕完整且数量不多时,可用水缸储存,方法十分简单,只需先把莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换一次水,可存两个月左右仍鲜嫩。

2、稻草保存

藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存七天不会变色,而且莲藕也不会脱水,不过这种方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存藕。

3、土坑保存

湖藕完整且数量很多时,可以挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,选择质量较好的湖藕铺在底层,接着洒层湿土,再铺湖藕,如此可放5-6层,然后在最上层先盖10厘米左右的细土,再盖上一层厚厚的树叶、柴草,食用时可随时取。

莲藕可以切片冷冻储存吗

莲藕可以切片冷冻储存。

莲藕的最佳保存温度是零度至五度左右,因此可以放置在冰箱中保存,能很好的降低莲藕的呼吸强度,并且对于一些有害的细菌也有很好的抑制作用,从而延长莲藕的保质期,不过切好片的莲藕在接触氧气后容易发黑,要尽快用保鲜膜包裹好,及时放冰箱冷冻起来,以免发黑影响食用,另外冷冻保存藕的时间也不宜长,要在一个月内吃完,以防营养价值和口感降低。

莲藕怎么洗干净

1、先用清水洗干净藕的表面。

2、将清洗干净外表的莲藕,用刀切成片,或者是块。

3、加入盐20克、白醋2勺、足量的清水,清水一定要盖过所有的莲藕。

4、将莲藕放入盆中,浸泡1个小时。浸泡后,再用清水冲洗干净即可。

原理:醋可以使得莲藕保持洁白的色泽,烹饪时都不容易变色;而盐和清水浸泡,可以使得藕孔中的泥巴以及脏东西被浸泡出来,这样清洗出来的莲藕,才会干净,吃起来自然更放心。

莲藕怎么挑选

1、看外形:挑选莲藕时,最好选择外形饱满的。

2、看粗细:挑选时建议购买藕节较为粗短的,粗短的莲藕一般成熟度足,口感较佳。

3、看间距:挑选时观察藕节与藕节之间的间距,通常间距越长,藕的成熟度越高,口感越好。

4、看表皮:购买时,首先观察藕皮的颜色,表面发黄的为自然生长的莲藕;其次观察表面有没有湿泥土,有湿泥土的话好保存,可放置在阴凉处约一周,无湿泥土的一般不耐保存。

5、看气孔:选购时,如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁,口感较好。

6、看伤痕:选购莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥剥开看清楚。

7、闻气味:好的藕带有泥沙,外皮较粗糙,能闻到泥土的腥气。

标签: 湖藕怎么保存时间长  莲藕可以切片冷冻储存吗  饮食指南  莲藕  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/3259.html

  • 1避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 2哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 315学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 4用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 5二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 6丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 7仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

  • 8国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

    国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话

  • 9以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

    以色列媒体:贝内特回忆称,普京曾保证“不会杀死泽连斯基”

  • 102023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

    2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口(元宵节南阳有什么活动)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)