茭白切开里面有黑点能吃吗 茭白里面的黑点是什么东西
来源： 最后更新：22-02-04 08:30:03
导读：茭白是生活中常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，但是我买回来的茭白，一切来就有黑点，请问茭白切开里面有黑点能吃吗？
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茭白切开里面有黑点能吃吗
根据情况看。
茭白在切开后，里面如果除了黑点以外，没有出现腐烂、异味等情况时，则是茭白一种正常的生理现象，食用后对身体健康并无不良影响，所以可以继续食用。
但里面如果除了黑点以外，同时伴有腐烂、异味等任何一项情况，都说明茭白已经变质了，继续食用不仅没有什么营养价值和口感，还有可能会对身体健康产生不良影响，因此不能吃。
茭白里面的黑点是什么东西
真菌孢子
茭白在生长过程中，会受到一种菰黑粉菌的真菌寄生，而随着茭白的成熟变老，菰黑粉菌也会形成黑色的孢子，看起来就像是黑点一样。
变质了
茭白如果有出现腐烂、发霉等变质现象的话，会失去原有的外形和感官，导致茭白出现发黑现象，因此茭白里面的黑点，也有可能是由于变质所致。
吃了茭白胃不舒服怎么办
第一步：停止食用
吃了茭白后胃不舒服，很有可能是由于茭白引起的，要是继续食用的话，有可能会导致不适进一步加重，因此为避免这种情况出现，建议停止食用茭白和其他食物。
第二步：及时就医
在出现胃不舒服的症状后，要是不及时治疗的话，有可能会延误病情引起更严重的后果，因此在出现不适情况时，建议及时就医，在专业医生的指导下进行治疗恢复。
茭白过敏体质能吃吗
根据情况看。
茭白中含有较多的草酸，属于发物，所以对于一些过敏体质来说，食用是比较容易引起过敏反应的，但过敏体质并不代表会对所有的食物都过敏，因此如果能明确自身对茭白不过敏的话，都可以继续吃，但如不能明确自身对茭白是否过敏的话，则不建议吃。
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