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三文鱼吃不完怎么保存 三文鱼吃不完第二天还可以吃吗

来源: 最后更新:22-02-04 12:00:24

导读:三文鱼的肉质鲜美、营养丰富,经常被人拿来当做刺身来食用,当然它也可以火炽、罐头等都是可以的,但是当我们三文鱼吃不完的时候,怎么保存呢?

三文鱼吃不完怎么保存

冷藏

当三文鱼吃不完的时候,可以将三文鱼用保鲜膜包住,然后直接放入冰箱的冷藏室冷藏,冷藏室的温度在5摄氏度左右最佳,但是需要尽快食用,并且在保存过程中尽量不要沾到水,防止三文鱼的新鲜度和营养的降低,以及变质。

冷冻

将吃不完的三文鱼分成适合一次食用的量,用保鲜膜将其包裹住,然后就可以放入冰箱冷冻室内保存了。三文鱼放入冷冻室保存的话,可以保存比较久的时间,但是最多也不要超过15天。在每次需要食用的时候就将其拿出一块解冻即可,但是冰冻后的三文鱼是不建议生吃的,最好是油煎、红烧。

三文鱼吃不完第二天还可以吃吗

视情况而定。

若是三文鱼在常温下保存的话,是非常容易被细菌感染而导致变质的,在常温下保存到第二天的三文鱼是不建议食用的。

三文鱼放在冷藏室一般能够保存1-2天左右,因为冷藏室的低温可能有效的抑制细菌的生长繁殖,从而降低三文鱼变质的机率,所以三文鱼放在冷藏室保存到第二天是可以食用的。

三文鱼储存在冰冻室,其低温可以长时间的保存三文鱼,所以只要是储存得当,保存到第二天再食用是没有问题的。

三文鱼保鲜的方法

三文鱼要将其保鲜保存是比较麻烦,比较常见的做法是:

1.储存温度最好是恒定在0-4摄氏度,且处于低温潮湿的环境下。

2.准备一块比较大的冰块放入包装箱中。

3.使用的包装箱最好是底部有排水孔的,可以及时将融化的冰水倒出或者吸满水的吸水层取出。

4.在冰上盖上一层塑料薄膜,避免三文鱼的肉质直接与水接触,从而破坏了口感。

5.将三文鱼整齐的排列在冰床上,并且覆盖上碎冰或者小冰块即可保鲜。

三文鱼怎么生吃

1.取出一块新鲜的三文鱼,顺着其纹理切成0.3-0.5厘米厚度的鱼片。

2.取出一个稍深一点的白瓷盘,铺上一些碎冰在底部。

3.准备好几片清洗好的紫苏叶,放在碎冰上,将三文鱼摆放在紫苏叶上。

4.取适量的生抽、醋、白糖调成汁,摆放在三文鱼旁,再放上柠檬片。

5.将三文鱼蘸取酱汁和柠檬汁食用即可。

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