来源: 最后更新:22-02-19 03:32:04
香菜可以单独凉拌,也可以与萝卜丝一起凉拌,但你是否吃过香菜与土豆丝凉拌呢?
主料:香菜3棵
其它食材:青红椒各1块、花椒粒10几个、盐适量、糖适量、土豆1个、蒜4瓣、麻椒粒10几个、醋适量
1、 香菜切段,青红椒切丝,蒜切末。
2、 土豆洗净去皮,用檫板檫丝。
3、 土豆丝用清水洗几遍,再用清水浸泡10分钟。
4、 锅中烧开水,下入浸泡好的土豆丝焯熟。
5、 土豆丝焯制时间不宜过长,用铲搅拌稍开即可。(焯制时间太长,土豆丝没了脆感。)
6、 焯好的土豆丝迅速过凉开水
7、 沥干水分放大碗中,加盐,糖,醋,鸡粉,青红椒,香菜段,蒜末。
8、 锅中烧油放花椒粒,麻椒粒爆香。(爆香的花椒粒和麻椒粒捞出不要)
9、 将热花椒油倒在蒜末上,爆出香味,搅拌均匀装盘即可
注意事项:土豆要洗去淀粉,焯制时时间不要太长,保持土豆的脆度,口感会好些。
健脾和胃、消食积、透疹解毒、增强免疫力。
标签: 呛拌香菜土豆丝的做法 呛拌香菜土豆丝怎么做 饮食指南 香菜
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产,它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样(领科国际高中怎么样) 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因