鹅蛋忌讳和什么一起吃 不适合哪些人吃
来源： 最后更新：22-02-19 09:58:41
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鹅蛋的个体很大，营养价值比较丰富，最近受到很多人的关注，而食物之间是有些禁忌的，那么鹅蛋忌讳和什么一起吃呢？
鹅蛋忌讳和什么一起吃
鸡蛋
鸡蛋和鹅蛋中的营养成分丰富，各自单独食用对人体是有好处的，但是两者同食，容易伤元气，不利身体健康。
蜂蜜
蜂蜜中的生物活性成分比较复杂，与鹅蛋同食容易产生毒素，出现食物中毒的现象。
海带
鹅蛋中的卵磷脂含量丰富，有增强记忆力的作用，但与海带同食，两者在体内发生反应，对记忆力有一定的降低作用，因此，海带不宜与鹅蛋同食。
鹅蛋适合搭配什么一起吃
韭菜
鹅蛋具有补中益气、健脾养胃、降压、御寒的功效，韭菜具有祛寒散疥、滋阴壮阳、活血化瘀、理气降逆的功效，二者搭配食用，不但可以补中益气，而且能够起到降压的作用，寒冷季节食用还可祛寒。
百合
鹅蛋具有补中益气、健脾养胃之效，百合可养阴润肺、补中益气、清心安神，将鹅蛋搭配百合食用，可以起到很好的补中益气、清心安神之食疗功效。
虾仁
鹅蛋含有丰富的维生素和矿物质，虾仁中蛋白质含量较为丰富，二者一起食用，能够提高营养价值。
鹅蛋不适合哪些人吃
湿疹疮痒者
鹅蛋性温，是一种温性食物，患湿疹疮痒者及气滞者不宜食用，以免加重身体的不适。
冠心病者
鹅蛋的脂肪含量高于蛋白质含量，胆固醇含量丰富，多食会增加血中胆固醇，诱发动脉粥样硬化，加重病情。冠心病尤其以中老年人为多。
蛋白质过敏者
鹅蛋中含有一定量的蛋白质，对于人体而言，属于“异体蛋白”，若是有人对这种鹅蛋蛋白过敏，那么就不要吃鹅蛋了。
内脏损伤者
鹅蛋中含有一种碱性物质，这种物质对人体内脏有一定的损害作用，因此，内脏有损伤者不宜食用鹅蛋。
身体腹泻者
身体腹泻者的肠道功能较弱，食用鹅蛋容易增加肠道的负担，加重腹泻。
鹅蛋适合哪些人吃
体质虚弱者
鹅蛋性温，蛋白质、矿物质等物质含量丰富，可以增强人体免疫力，适合体质虚弱的人群食用。
儿童、老年人
鹅蛋中含有丰富的卵磷脂，这种物质在一定程度上可以增强人体记忆力，而且鹅蛋中主要以完全蛋白为主，易被人体吸收，适合儿童及老年人食用。
脾胃功能不佳者
鹅蛋有补中益气、健脾养胃的作用，对于脾胃功能不佳者而言，经常食用鹅蛋可以改善脾胃功能。
吃鹅蛋要注意什么
1、一天不宜超过3个。鹅蛋中含有一种碱性物质，多食对内脏会产生一定的损害作用，而且鹅蛋性温，多食还会引起身体发热、上火，因此，一般建议一天以食用1个鹅蛋为宜，不要超过3个了。
2、服降压药时不宜多食。鹅蛋中的脂肪含量丰富，会影响降压效果，一般建议高血压患者吃一个鹅蛋就可以了，或者不吃里面的蛋黄，只吃蛋白。
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