鹅蛋和板栗能不能同吃 吃鹅蛋的禁忌
来源： 最后更新：22-02-19 09:58:38
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刚才吃了不少板栗，妈妈又炒了鹅蛋，忍不住想吃，因此想问下鹅蛋和板栗能不能同吃？吃鹅蛋的禁忌？
鹅蛋和板栗能不能同吃
可以一起适量吃。
在食物的营养成分及成分上来看，板栗性温，当中含有维生素c、维生素a、胡萝卜素、蛋白质以及钙、磷、铁等多钟微量元 素，而鹅蛋调匀性质温热，富含蛋白质、维生素a、钙、磷、镁、钾等多种矿物元素，是两种营养价值很高的滋补食物，两者之间的营养成分互不相克，但是均属于性温食物，不宜多吃，容易增加体内燥热情况，导致身体不适，因此建议适量同食为宜。
板栗和鹅蛋适量吃的好处
1、补充营养
鹅蛋含有丰富蛋白质，是一种禽蛋食物，而板栗中含有丰富的维生素C及微量元素，两者属于不同类型的食物，一起适量食用，可以补充体内所需的各种营养素，很是滋补养生。
2、增强免疫力
鹅蛋含有丰富蛋黄含有卵磷脂，这种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、促进生长发育
鹅蛋俄蛋黄中含有一定卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，食用可以用补充营养，促进健康，而板栗含有一定蛋白质、维生素，也可以促进人体生长发育的营养素，因此两者适量同食能够促进身体生长发育，适合正在发育的青少年食用。
板栗不能和什么一起吃
1、高淀粉食物
板栗中的淀粉含量较为丰富，不宜消化，不适宜与富含淀粉的食物过多食用，其中的大量淀粉会堆积在胃部，加重肠胃负担，出现腹胀、便秘等不适症状。
常见的高淀粉食物：地瓜、土豆、小麦、大米、玉米、高粱等。
2、温热性食物
板栗性温，吃多了容易生热上火，若是加上性味温热的食物一起食用，容易加重体内的燥热之气，出现更加严重的生热上火情况，引起身体不适。
常见的温热性食物：芥末、洋葱、韭菜、辣椒、羊肉、南瓜、扁豆等。
吃鹅蛋的禁忌
1、不与高胆固醇食物同吃
因为鹅蛋中的胆固醇含量丰富，食用过多容易增加身体内的胆固醇含量，不利于身体健康，因此不建议食用鹅蛋的时候再吃一些常见富含胆固醇的食物。
常见的富含胆固醇食物有：鸡蛋黄、皮蛋黄、咸鹅蛋黄、鹌鹑蛋黄、猪肾等。
2、不与高嘌呤食物同吃
鹅蛋中含有丰富蛋白质和磷元素，吃了会在体内分解生成嘌呤，导致人体内的单钠尿酸盐含量增高，容易加重关节和身体的不适情况，因此建议本身体内尿酸高或者患有痛风的人群避免大量食用。
常见的富含嘌呤的食物有：鱼类、肝脏、大肠、白色浓汤、动物脑子、肾脏、鱼籽、香菇、紫菜等。
3、不与高鞣酸食物同吃
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，不建议与富含鞣酸的食物一起食用，由于大量的蛋白质与鞣酸成分相遇，会在体内反应生成不易消化的凝固成分，进而加重消化的负担，一些肠胃较差的人群食用之后会出现消化不良等身体不适的情况。
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