小龙虾吃公的还是母的 小龙虾公母怎么分辨
来源： 最后更新：22-02-19 09:58:19
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小龙虾是夏季经常食用的一种食物，营养丰富，我很喜欢吃，都知道蟹有公蟹和母蟹，想知道小龙虾吃公的还是母的？
小龙虾吃公的还是母的
同等重量的小龙虾母的。
小龙虾公虾和母虾的主要成分都是蛋白质和脂肪，味道都很好，但是公虾的虾螯比较大，因此同等重量的小龙虾母虾的肉质相对更高，因此同等重量的话要吃母虾。
小龙虾公的好吃还是母的好吃
虾产卵的时候母虾好吃，平时公虾和母虾味道差不多。
小龙虾虾尾都是一样的肉质，在非产卵期的时候主要的可食部位都是虾尾中的肉，但是在产卵期的时候母小龙虾的头中含有丰富的虾黄，味道鲜美可口，因此平时味道差不多，但是产卵期母虾好吃。
小龙虾公母怎么分辨
母的小龙虾
母的小龙虾虾足最下面那对虾足是透明的，没有公虾腹部两个坚硬的虾足；并且体型相似的小龙虾，母虾的虾螯比较小，且腹部较平。
公的小龙虾
公的小龙虾虾足有明显的最后一对足，并且颜色较深，看起来就很坚硬；并且提醒相似的小龙虾，公虾的虾螯较大，上面还有凸起的刺，且腹部凸起。
公的小龙虾有虾黄吗
公的小龙虾没有虾黄。
虾黄是母虾产生的卵子，有虾黄的一定是母虾，但是没有虾黄的不一定的公虾，处于非产卵期或者是还未到生育期的母虾也是没有虾黄的。公虾头部的中含有一些性腺，颜色有可能也是黄色的，但是这不是虾的卵子哦！
小龙虾的头能吃吗
小龙虾的头不是很建议食用。
小龙虾的内脏也在头部，其中含有小龙虾的沙囊，即胃囊，不仅有沙子和未消化完的食物，还含有重金属离子；同时虾头上还有鳃，是小龙虾与外界直接接触的部位，容易有寄生虫或者是寄生虫卵的存在，因此不建议吃头，但是如果可以区分虾黄和内脏等，还是可以食用虾黄的。
小贴士
1、虽然母虾和公虾的虾螯大小有一定的差异，但是体型不同的虾螯有不同大小，会影响判断，因此最最准确的方式，就是看腹部最后一对虾足和腹部凸起的情况。
2、现在为了食用方便和干净，都会将小龙虾去掉，虾黄留出较多，因此食用起来母虾和公虾的区别不大，没必要强求一定食用母虾。
3、母虾和公虾在购买的时候不能很好的区分，实在是想购买母虾的话，挑选的时候要小心不要被夹伤了。
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