请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

西兰花发黄是怎么回事 西兰花发黄还能吃吗

来源: 最后更新:22-02-19 07:29:31

导读:西兰花是很多人爱吃的蔬菜,它做出来的菜肴味道鲜美,而且营养价值也很高,但是西兰花比较不宜存放,有时候放久了我们会发现西兰花有发黄的现象,这是怎么回事呢?

西兰花是很多人爱吃的蔬菜,它做出来的菜肴味道鲜美,而且营养价值也很高,但是西兰花比较不宜存放,有时候放久了我们会发现西兰花有发黄的现象,这是怎么回事呢?

西兰花发黄是怎么回事

西兰花变黄的原因很简单,就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失,而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光,因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。

西兰花发黄还能吃吗

其实西兰花变黄后只有体内的营养物质被流失掉,其他的部分并没有坏掉,虽然变黄后的外表可能会让很多人觉得质量不好,其实口感上没有差别,只是营养不及没变黄的西兰花。

西兰花怎么保存不发黄

焯水保存

锅中烧开水后加入适量的食盐,然后将清洗干净的西兰花加入开水中焯水后捞出加入冷水中浸泡后沥干,然后将沥干的西兰花依次加入到保鲜袋中放入冰箱保存,能很好的维持西兰花不变色,但是要尽快食用。

冰箱保存

箱保存是多数食材都会用到的方法,西兰花也不例外,如果想要西兰花不变质可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏,这样保持至少能保证西兰花三天不变色。

纸裹保存

用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来,然后向西兰花上均匀的喷洒水,均匀受潮后可以保存三天左右,也要尽快食用以防变质。

阴凉干燥保存

这种保存方法的时效性很短,只能维持西兰花一天不变黄。首先将西兰花清理掉枯叶等然后放置在通风阴凉的地方,最好是阳台的角落里,干燥的气候能让西兰花第二天食用时不会发黄。

怎么看西兰花坏没坏

看颜色

西兰花的颜色看起来是翠绿色的,那么就说明这种西兰花是优质新鲜的,没有坏掉,西兰花的颜色看起来比较黄,那么就说明这种西兰花放置的时间是比较长了,不新鲜了,如果西兰花花朵的颜色也是黄色的,那么就说明这种西兰花已经开始坏了,这种西兰花是不可以吃的。

掂重量

通过掂量西兰花的重量,也是分辨西兰花好坏的方法,在选购西兰花时,把两个同样大小的西兰花放在手上比较一下它们的重量,如果同样大小,重量轻的那么是不建议购买这种的,如果它的重量轻,说明它里面的水分流失了很多,这种西兰花已经在开始坏了。

看切口

通过仔细查看西兰花梗切口的部位是否新鲜,如果切口位置看起来比较的嫩绿湿润的话,那么说明刚才在不久还很新鲜,相反如果切口比较发黄干燥,那么可能采摘的时间过长了,就有坏的迹象,不建议购买这种。

标签: 西兰花发黄是怎么回事  西兰花发黄还能吃吗  饮食指南  西兰花  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/29978.html

  • 1避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

    避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记

  • 2手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

    手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好

  • 3做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

    做完人流后一个月还流血 不排除这五种可能性

  • 4避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

    避孕膜是个什么梗 一句话解读女性避孕膜安全吗的问题

  • 5哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

    哪种丰胸产品最可靠 挑选丰胸产品记住三看

  • 615学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

    15学生丰胸的最快方法 传授发育期MM丰胸“法宝”

  • 7用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

    用避孕套和上环哪个好 两大利弊来解决

  • 8二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

    二胎间隔多长时间好 过早过晚都太危险了

  • 9丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

    丰胸产品需谨慎选择 央视曝光丰胸产品就是它

  • 10仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

    仅20年就变危房!杭州这套480㎡独栋别墅想重建,背后有何玄机

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)