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油菜和木耳能一起吃吗

来源: 最后更新:22-02-19 12:36:33

导读:油菜含有丰富的维生素、胡萝卜素和许多矿物质元素,其在提供口感上的享受时还有非常高的营养价值。木耳有着“菌中之冠”的美誉,其不仅可素可荤,而且营养价值很高。那么油菜和木耳能一起吃吗?

油菜含有丰富的维生素、胡萝卜素和许多矿物质元素,其在提供口感上的享受时还有非常高的营养价值。木耳有着“菌中之冠”的美誉,其不仅可素可荤,而且营养价值很高。那么油菜和木耳能一起吃吗?

油菜和木耳能一起吃吗

油菜和木耳能一起吃。

油菜中作为一种低脂肪的蔬菜,它含有的膳食纤维可以降低血脂,且中医上来说,油菜还能活血化瘀、散血消肿的功效。木耳中含有的多糖能够分解肿瘤,有很好的抗癌效果,同时它还能清除血管中的胆固醇,从而也能起到降血脂的作用。油菜和木耳不仅能一起吃,而且都还是降脂小能手。

油菜的营养价值

油菜中含有大量的胡萝卜素在进入人体后会转变成为维生素A,它对眼睛和皮肤有着很好改善效果,同时对于夜盲症有显著疗效。另外油菜中的钾和钙元素对于改善心肌系统和促进骨骼、牙齿生长有很大作用。

木耳的营养价值

木耳是一种真菌,其含有蛋白质、脂肪、多糖、钙以及维生素b1、b2等。其营养丰富有着“素中之荤”的美誉,有防贫血、降血脂、提高免疫力和防癌的作用。另外木耳中的磷脂质对脑细胞有很好的营养作用,有补脑的功效。

油菜和木耳的常见吃法

油菜炒木耳

原料:油菜,木耳,虾皮,蒜,有,盐。

制作方法:

1,洗净油菜和木耳,油菜再用温水烫软化一点。

2,热锅入油,待油温升至9成时放入虾皮和蒜大火爆香。

3,放入油菜大火快速翻炒。

4,再放入木耳煸炒,食材软化后,加入适量盐即可出锅。

功效:此菜肴有很好的美容养颜和防治贫血的作用。

木耳油菜炒肉

原料:油菜,木耳,猪肉,油,酱油,姜,蒜,盐,葱。

制作方法:

1,洗净油菜和木耳,备用。

2,猪肉把肥和瘦分别切成片,姜、葱、蒜切好备用。

3,热锅入油,待油温升至8成时,下入肥肉。

4,肥肉炼出油后,下瘦肉煸炒。

5,加蒜、葱爆香,加酱油。

6,依次放入油菜和木耳大火煸炒。

7,放入适量盐调味即可出锅。

功效:次菜肴有提高免疫力和将血脂的作用。

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