来源: 最后更新:22-02-18 05:51:32
很多人喜欢吃冬瓜,因为冬瓜营养丰富,具有利尿消肿、解暑清热的功效,有利于人体健康,但是夏天气温较高,冬瓜不宜放太久,那么冬瓜能否放在冰箱里?冬瓜没有冰箱怎么保存?
冬瓜能放在冰箱。
通常情况下冬瓜在常温条件下比较容易滋生细菌及其他微生物,可能会导致冬瓜的营养流失和口感下降,将冬瓜放冰箱里保存可以较好的抑制细菌及其他微生物的增长,从而延长冬瓜的保存时间,还可以在一定程度上保留它的营养价值和口感,所以冬瓜是可以放在冰箱保存的。
放置阴凉处
冬瓜的最佳贮存温度在10°C-15°C之间,这个温度情况下可以很好的抑制冬瓜细菌的滋生,延长冬瓜的保存时间,将冬瓜用袋子或者保鲜膜密封好,一般情况下没切开的可以放置1个月左右,切开了的冬瓜则可以放置3-4天左右。
根据具体情况而定。
因为冬瓜中含有大量的水分,将冬瓜切开了之后它里面的营养成分容易受到外界细菌的侵袭,从而容易发生腐烂、变质的现象,虽然是放冰箱里面保存但也不宜放置太长时间,一般建议切开的冬瓜放冰箱放2-3天的样子将可以了。
一般来说没切开的冬瓜还有瓜皮的保护,而冰箱的温度较低,可以帮助没切开的冬瓜抑制细菌及有害物质的侵害,可以在一定程度上延长冬瓜的保质期,将没切开的冬瓜放进冰箱保存,若是保存完好的话可以放置4-5个星期左右。
不能再吃。
被冻坏了的冬瓜,它当中大部分的营养物质已经流失掉了,口感味道也比不上从前,吃了之后没有多大意义,其次,被冻坏的冬瓜很有可能滋生了有害物质,人体食用后容易产生不利影响,如:腹胀、腹泻、腹痛等胃肠道反应,所以一般建议不要再吃被冰箱冻坏了的冬瓜。
冬瓜本身热量、脂肪含量都不高,适量食用不会引起发胖,其次,冬瓜含有大量丙醇二酸,这些物质可以有效抑制人体糖类转化为脂肪,并起到一定减肥作用。
冬瓜不仅含有多种维生素和矿物质,还含有多种挥发性营养成分,可以消热毒、治肿胀、利小便,具有很好的清热解暑的作用。
冬瓜含有丰富的维生素c,可以作用于人体肌肤底层清除黑色素,其次,适量食用冬瓜能够增加体内含水量,使肌肤细腻水嫩,从而达到美白养颜的作用。
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