荠菜根的功效与作用 荠菜根能一起包饺子吗
来源： 最后更新：22-02-18 01:36:13
-
荠菜是一种生活中很常见的野生蔬菜，以春季食用为主，一般吃的部分是鲜嫩的茎叶，但其带根全草都可入药，具有一定的药用价值，食用可为身体起到以下功效和作用。
和脾通便
荠菜根肉质肥厚，带有淡淡香味，食用可滋养脾胃，健胃消食，化积滞；而且其肉质根系中含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量吸水膨胀，有增加饱腹感的作用，可以辅助减肥，并且还能刺激胃肠，促进胃肠蠕动，有通便的功效。
利尿消肿
荠菜中的矿物质含量很高，食用可以促进体内水分的排出，有利尿消肿的作用，可以用于水肿、消肿解毒，而且在医学上也有用荠菜熬水治疗热性传染病引起的尿潴留，能很好的利尿消肿。
清热止血
荠菜是一种性凉的野菜，体质燥热的人群食用有很好的清热作用，而且在《现代实用中药》中记载荠菜有止血的功效，可治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血，主要是因其所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。
改善视力
荠菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素为主要的维生素A源物质，是够成视觉细胞内感光物质的成分，适当吃胡萝卜素能够提高视力，尤其是暗视力水平，还可维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化。
消炎降压
荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，而且其本身所含的维生素C就比较丰富，能抗病毒，增强机体免疫功能；同时荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。
荠菜根能一起包饺子吗
可以，具体做法如下：
材料：荠菜根，猪肉，葱，姜，蒜，花椒等。
做法：
1.荠菜的根清洗干净，沥干，猪肉洗净，沥干。
2.将猪肉切碎，荠菜根切碎，将荠菜的根放在猪肉上面，慢慢的剁匀，充分的混合，加上蒜末，姜末，花椒粉等再添加少量的料酒，发酵十分钟。
3.用饺子皮包饺子，适合做水饺和蒸饺食用，煎饺不容易熟。
注意：荠菜的根需要经过清洗干净才可食用，最好进行焯水处理，去掉微生物和污染成分。
标签: 荠菜根的功效与作用 荠菜根能一起包饺子吗 饮食指南 荠菜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
