驴肉和螃蟹能同吃吗 驴肉和螃蟹一起吃多少合适
来源： 最后更新：22-02-18 12:45:19
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驴肉是一种营养价值高，味道也非常鲜美的食物，螃蟹同样是一种不可多得的鲜美食物，那么驴肉和螃蟹这两种食物能同吃吗？
驴肉和螃蟹能同吃吗
能同吃，但是要控制好食用量。
驴肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等，营养成分并不冲突的，因此可以一起吃的。但是二者蛋白质、脂肪、胆固醇含量不低，属于不太好消化的食物，再加上螃蟹性寒，吃了还会降低消化能力，因此建议不要一起吃太多了，以免加重肠胃负担，出现消化不良、身体不适的情况。
驴肉和螃蟹一起吃多少合适
建议螃蟹吃1只，驴肉控制在50-100克。
在《中国居民膳食指南（2016）》中建议，每人每天摄入120-200克的鱼、禽、蛋、肉，即可满足身体对蛋白质的需求。因此每次吃1只螃蟹和50-100克的驴肉，不仅能够满足营养需求，也不会加重消化负担。
注意：如果当天还要吃其他的鱼、肉、蛋等富含蛋白质的食物，那么还要减少驴肉和螃蟹的食用量。
驴肉与什么食物相克
驴肉其实没有绝对的禁忌食物的，但是需要注意：
1.不能与高脂肪、高蛋白质食物一起吃太多：这样会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。
2.不能与寒凉性食物一起吃太多：会增加体内的寒凉之气，损伤脾阳，降低脾胃消化能力，继而出现消化不良的情况。
3.不能与高鞣酸食物一起吃太多：因为鞣酸和蛋白质会发生络合反应，生成不易消化的蛋白质沉淀，会降低驴肉中蛋白质的吸收率，还可能引起肠胃不适、影响身体健康。
4.避免与下气食物一起吃：驴肉有补血益气的功效，适合气血亏虚的人群食用，和具有通气、下气的作用食物一起吃，虽然说不会引起身体不适，但是会降低驴肉的补气效果。
吃驴肉的禁忌
1.脾胃虚寒者不宜吃
驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。
2.痛风患者少吃
驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
3.肾炎患者限制摄入
驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的摄入。
螃蟹相克的食物
螃蟹其实也没有绝对相克的是，但是同样要避免和高脂肪食物、高蛋白质食物、寒凉性食物、高鞣酸食物一起吃太多了，原理和驴肉是一样的。
标签: 驴肉和螃蟹能同吃吗 驴肉和螃蟹一起吃多少合适 饮食指南 驴肉
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