梭子蟹死了能不能吃了 梭子蟹死了24小时还能吃吗
来源： 最后更新：22-02-18 10:12:04
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梭子蟹是生活中常见的一种螃蟹，营养价值是比较高的，比较受人们欢迎，很多人喜欢吃，那梭子蟹死了能不能吃了？梭子蟹死了24小时还能吃吗？
梭子蟹死了能不能吃了
看情况。
梭子蟹是生活中常见的一种螃蟹，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，一旦死亡后就很容易滋生细菌以及微生物。
常温下梭子蟹死亡超过两小时就不建议再吃，避免加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、便溏等不适症状发生；但要是将其置于冰箱保存，那么可以保存24小时，超过24小时就不要再吃。
梭子蟹死了24小时还能吃吗
梭子蟹死了24小时能不能吃，主要看梭子蟹是怎么进行保存的，要是置于常温下死亡了24小时，这时候的梭子蟹可能已经发生了变质，滋生不利于人体的细菌以及微生物，是不建议再吃的。
但要是将其置于冰箱中进行保存，那么死亡24小时内，没有发生腐烂、变质的情况下，是可以适当进行食用的，并不会对人体健康造成威胁。
死的梭子蟹可以做醉蟹吗
只要是确定可以吃，那么就可以用来做成醉蟹。
醉蟹是江南地区的一种美味佳肴，主要是以螃蟹为主要原材料，加以米酒香料精盐等醉制而成的，口感咸鲜适中，很受人欢迎。
梭子蟹也可以用来制作醉蟹，但死梭子蟹能不能做醉蟹，主要看死亡时间，太长只要是死亡时间不长，没有出现腐烂、变质的情况，都是可以用来制作梭子蟹的，要想即使是新鲜的梭子蟹，做醉蟹前也要杀死。
梭子蟹哪些部位不能吃
主要有以下部位不能吃：
1、蟹腮；梭子蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。
2、蟹肠；蟹肠是梭子蟹里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃；蟹胃是蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。
4、蟹心；蟹心也叫蟹六角板，存在蟹黄中是不可以吃的。
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