三文鱼与鳕鱼哪个贵 鳕鱼和三文鱼哪个好
来源： 最后更新：22-02-18 06:48:28
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三文鱼和鳕鱼都是十分常见的深海可食用鱼类，而且非常受欢迎，在各大饭店都可以看到它们的身影，那么三文鱼和鳕鱼哪个更贵呢？
三文鱼与鳕鱼哪个贵
价格差别不大。
三文鱼是部分鲑科鱼类的总称，其中最好的三文鱼品种就是挪威三文鱼，是一种比较昂贵的海产鱼类，它的价格与市场需求、新鲜程度、成色大小等因素密切相关，一般冷冻的三文鱼价格多在50-70元一斤左右；而新鲜三文鱼的价格多在100-120元一斤，基本都在百元以上。
而鳕鱼的种类也有很多，它的价格根据其种类、产地、市场等不同而不同，价格通常在60-100元一斤左右，产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼价格可高达130元一斤。
鳕鱼和三文鱼哪个好
各有各的营养价值。
三文鱼营养成分十分丰富，其中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，可以降低人体血液中甘油三酯的含量，可以通过提高高密度脂蛋白胆固醇来增强血管弹性，可以起到有效降低血脂的作用。
鳕鱼则是一种高蛋白低脂肪的食物，其脂肪含量低于0.5%，而且其中含有DNA以及多种维他命，可以有助于提高人体记忆力、促进儿童大脑发育，有助于增强人体体质，是一种老少皆宜的营养食品。
三文鱼和鳕鱼哪个好吃
根据个人口味而定。
三文鱼和鳕鱼都是常见的深海鱼类，其中三文鱼吃起来口感细腻爽滑，因为其中含有脂肪，所以吃起来口感比较肥美，有充分的满足感；而鳕鱼因为刺少，吃起来口感甜滑，入口即化，和嫩豆腐的口感会有些像，但是因为脂肪含量很低，并没有像三文鱼一样有油脂的鲜美口感。
三文鱼和鳕鱼的区别
肉质区别
三文鱼和鳕鱼最明显的就是其肉质的区别。三文鱼鳞小刺少，肉质呈橙红色，吃起来十分细嫩鲜美，口感爽滑；而鳕鱼肉质白嫩，肥厚结实，吃起来口感鲜嫩，清口不腻。
营养成分区别
三文鱼和鳕鱼均含有丰富的营养成分，三文鱼中含有十分丰富的不饱和脂肪酸，而鳕鱼中的蛋白质比三文鱼高很多，脂肪含量比三文鱼要低大约17倍，更适合老人或儿童食用。
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