鸭蛋不熟可以吃吗 鸭蛋没煮熟吃了会怎样
来源： 最后更新：22-02-17 10:57:16
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今天刚买了几个鸭蛋，打算直接用水煮熟，助理之后打开发现，鸭蛋并没有完全煮熟，因此想问下鸭蛋不熟可以吃吗？消化不好能吃鸭蛋吗？
鸭蛋不熟可以吃吗
不建议吃。
1、鸭蛋中蛋白质含量很高，如果在食用是鸭蛋没有煮熟，那么蛋白质是很难被人体消化吸收的，只有经过了高温煮熟，使蛋白质变性，蛋白质的断裂掉肽链部分，才能被人体更容易的吸收；
2、鸭蛋中含有不少寄生虫、细菌和其他的有害物质，一般都需要加热才能杀死，如果直接食用，人体很容易发生肠胃不适，所以鸭蛋最好不要直接生吃，以避免造成身体不适。
鸭蛋没煮熟吃了会怎样
1、少量食用无不适
如果没熟的鸭蛋不小心吃了一点，一般少量的不会造成身体不适，不需要过于担心，以后注意些就可以。
2、消化不良
因为生鸭蛋中的蛋白质不利于人体消化，所以直接食用过多，会造成肠胃无法正常消化，使食物在体内堆积，很容易使人体产生消化不良、腹胀等情况。
3、影响食欲
炒熟之后的鸭蛋都会带有些许的腥味，并且生鸭蛋的腥味很重，直接食用的话，能抑制人的中枢神经，下降人的正常食欲，严重的可能会直接引发呕吐。
4、腹泻
生鸭蛋中含有寄生虫，细菌等的害物质，如果直接食用，会使肠道内菌类的数量和种类受到影响，引发肠道菌群紊乱，严重的话还会引发腹泻等不良反应。
鸭蛋没煮熟吃了怎么办
1、多喝水
不小心吃到生鸭蛋，如果只是少量，肠胃会稍微有点不适，建议热水可以多喝些，以促进身体代谢及消化，使有害物质排出体外，缓解身体不适。
2、服用止泻药物
如果生鸭蛋直接食用之后，出现了腹泻、腹痛等症状，建议服用一些具有止泻作用的药物，这样可以有效缓解身体不适，药物最好用温水送服，这样可以缓解腹痛，可以使人感觉舒服些。
3、及时就医
如果止泻药在服用之后，仍然没有有效的缓解腹泻的情况，建议及时就医，接受医院的检查、治疗，避免导致严重脱水的情况发生。
鸭蛋煮多久能熟
大概8-15分钟。
鸭蛋在水沸腾后中煮几分钟，再将鸭蛋用漏勺捞起，若是鸭蛋表面迅速干掉，水分迅速蒸发，这就说明鸭蛋是煮熟了，可以放心食用。鸭蛋直接在沸水中煮，一般情况下只需要8分钟左右，如果在凉水中放入鸭蛋煮，则一般需要12~15分钟才能将鸭蛋煮熟。
消化不好能吃鸭蛋吗
可以适量吃点鸭蛋。
鸭蛋中含有丰富的蛋白质及钙、锌等矿物质元素，虽然不容易被肠胃所消化，但是消化不好的人群只要适量食用，一般是不会对身体产生影响，建议每次最多吃半个咸鸭蛋即可，尽量不要大量食用，避免加重肠胃及肾脏负担，影响身体健康。
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