芒果外皮有黑点能吃吗 芒果为什么会变黑
来源： 最后更新：22-02-17 05:00:19
导读：很多人爱吃芒果，特别是这几年流行的芒果饮料。那么自家买的芒果外皮有黑点能吃吗？芒果为什么会变黑呢？
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很多人爱吃芒果，特别是这几年流行的芒果饮料。那么自家买的芒果外皮有黑点能吃吗？芒果为什么会变黑呢？
芒果外皮有黑点能吃吗
一般的黑点，没有破坏果肉是可以吃的。
成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰或后熟过程产生黑斑。如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂，不能再食用。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果。
芒果为什么会变黑
主要是水果氧化了，会使颜色变化。
水果变黑是由于被切开的水果的表皮以及内部充当“保护墙”的薄膜破裂，使氧气进入水果内部造成的，也就是所谓的“氧化作用”。
吃芒果的注意事项
1、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。
2、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
3、芒果含有的刺激性物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。
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