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软籽石榴冷库储存多少温度 剥好的石榴怎么保存

来源： 最后更新：22-02-17 11:54:13

买了很多软籽石榴，想存放久一点，打算用冷库储存，但不知道这冷库储存具体的温度、湿度都要怎么调节呢？如何保存石榴更好呢？

软籽石榴冷库储存多少温度

3-5℃。

影响软籽石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分，实践证明，石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5℃，不能超过8℃，不低于0℃。

石榴存冷库可以放多久

5-6个月。

石榴存冷库并非长久，一般可以保存5-6个月左右，如果是家庭的话，可以用冰箱储存比较适合少量的石榴，和方法一一样把石榴放在聚乙烯的塑料袋中，没有的话用普通塑料袋代替，排出里面的空气，系紧放入冰箱冷藏室冷藏，用这个方法保存最少可以保存半年以上石榴品质新鲜如初。

石榴冷库储存方法

1、采收

为了更好的贮藏保鲜石榴，采收石榴应以晴天阴天采收果实为宜，雨天应禁止采收，以防止果内积水，引起贮期果实腐烂

2、筛选

石榴采收后，应剔除病虫果、畸形果、伤果、小果和裂果。

3、预冷

预冷是石榴储藏的必要环节。预冷的主要目的是降低石榴的呼吸强度，以利于储藏和运输。同时预冷也能维持果梗和果实的新鲜度，达到阻止果实衰老、延长储藏期的目的。

4、贮藏

一般软籽石榴冷库储存需塑料袋藏，用0.04-0.07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜，压制成直径40-50厘米、长60-70厘米的圆形或方形膜袋，放入箱内，然后将挑选、处理、分级后的果实，用软白纸包裹后放入袋中，每袋装果10-15千克，装好后将袋口折叠压在果实上，进行到箱，再把封好的箱子放进冷库贮藏即可。

要注意

1.库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于会出现果皮凹陷，籽粒褐变、褪色，腐烂等现象。

2.石榴储藏适宜的相对湿度为85%~95%。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。

3.石榴适宜的氧气浓度为2%~4%，二氧化碳浓度为12%。

剥好的石榴怎么保存

1、将剥好的石榴粒放入碗中用保鲜膜封好，放入冰箱内冷藏。

2、在剥好的石榴上撒一点点盐，涂抹均匀，用保鲜膜密封好即可。

3、将剥好的石榴直接榨汁，然后冷藏。

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