生蚝能和猪肝一起吃吗 生蚝与猪肝一起吃的好处
来源： 最后更新：22-02-17 12:51:31
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昨晚家里做了生蚝吃，但是同时还有猪肝在一起，我挺想吃的，但是又害怕两者一起吃对身体不好，那么生蚝能和猪肝一起吃吗？生蚝与猪肝一起吃的好处是什么？
生蚝能和猪肝一起吃吗
能一起吃。
生蚝大量的蛋白质、脂肪、维生素、肝糖原及多种矿物质等营养元素，营养价值较高，具有一定强筋、健骨、益胃等作用，适量食用对人体健康有一定好处，而猪肝则含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及碳水化合物等营养物质，具有一定养肝、补气、健脾等作用，两者成分不存在相克的地方，所以生蚝和猪肝是可以一起吃的。
生蚝与猪肝一起吃的好处
美容养颜
生蚝含有大量钙、铜等矿物质元素，可以为人体补充能量使人体皮肤具有血色，其次，生蚝与猪肝都具有大量的维生素，而维生素可以调节人体内的油脂分泌，是人体皮肤光滑细腻，所以生蚝与猪肝具有美容养颜的作用。
健脑益智
生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA等物质是人体智力发育所需的重要营养物质，适量食用有利于为入脑补充所需能量，在一定程度具有健脑益智的作用。
养肝明目
生蚝与猪肝中猪肝含有丰富的维生素A、维生素A对眼睛具有一定好处，可以降低近视眼的产生或者缓解近视眼，而猪肝本身就具有一定护肝的作用，所以生蚝与猪肝同吃具有一定养肝明目的作用。
吃猪肝要注意什么
高血压患者忌食猪肝
猪肝含有大量的胆固醇，高血压患者食用后，容易使血压升高，诱发动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，所以高血压患者忌食猪肝。
猪肝一定要熟透
由于猪肝长时间暴露在空气中，容易与空气中的细菌发生反应，从而产生寄生虫，若是没有将其炒熟，将会导致其中的寄生虫不能被杀死，人体食用后会对身体造成一定伤害，不利于人体健康，所以猪肝一定要熟透。
吃生蚝有哪些禁忌
胃寒虚寒者适量食用
生蚝性寒，而胃寒者的肠胃或多或少已经受到损害，食用过量可能会加重人体体内寒气，导致人体出现腹泻、腹痛、恶心等不适情况，严重时还可能会加重胃寒者的病情，不利于胃寒者的身体健康，所以胃寒者应适量食用生蚝。
过敏者慎食
生蚝属于发物中的一种，对过敏者食用过多容易引起过敏现象，可能会出现皮肤红疹、有小红点等症状，一般建议过敏者慎食生蚝。
生蚝与猪肝怎么做好吃
材料：猪肝、生蚝、猪肉、番薯叶、盐、胡椒粉、猪油、水、蒜末。
步骤：
1、将番薯叶、猪肝、猪肉、生蚝依次洗净。
2、把猪肝猪肉切好备用。
3、然后往锅中加水烧开。
4、水开后依次放入番薯叶、生蚝、猪肝、猪肉。
5、之后往食材中加入猪油。
6、等水再次烧开后加入盐、蒜末调味。
7、最后起锅时再加入胡椒粉即可。
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