生蚝可以天天吃吗 一次可以吃20个生蚝吗
来源： 最后更新：22-02-17 12:51:11
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生蚝又叫做牡蛎，是一种十分常见的海产品，在夜宵摊、餐厅经常可以看到它的身影，生蚝口感鲜嫩，营养丰富，很多人都喜欢吃，那么生蚝可以天天吃吗？
生蚝可以天天吃吗
一般不建议天天食用。
生蚝虽然味道鲜美，且富含多种营养成分，但是一般不建议天天食用，一方面是因为生蚝的性质寒凉，天天食用容易损伤脾胃阳气，导致脾胃功能虚弱；另一方面是因为生蚝中含有较多的胆固醇，天天食用过多生蚝会提高人体血胆固醇的浓度，对身体健康不利，一般建议生蚝一周吃1-2次即可，同时，一次也不宜食用过多，否则也会导致身体不适。
一次可以吃20个生蚝吗
一般不建议。
生蚝虽然味美，但是一次不宜食用过多，因为生蚝是一种性质寒凉的食物，若是食用过多，其寒性聚集在肠胃内，从而刺激肠胃，引起腹泻、便溏、胃痛等肠胃不适症状；另外，生蚝中含有丰富的蛋白质成分，食用过多人体肠胃无法完全吸收，会加重肠胃负担，造成能量累积，从而引起腹胀、腹痛等消化不良症状，所以一般不建议一次吃20个生蚝。
生蚝一次吃几个最好
2-3个。
为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状，一般建议个头较大的生蚝一天吃2-3个（约100-150克）即可，如果是个头比较小的生蚝可以根据具体情况增加个数，肠胃功能较弱的老人或小孩更是要少吃，不过一般情况下，如果不大量食用是没有什么问题的。
哪些人不适合吃生蚝
海鲜过敏者
生蚝也是海鲜的一种，其中含有丰富的异种蛋白，对海鲜过敏者食用生蚝后很可能也会引起一系列过敏反应，如：皮肤瘙痒、长皮疹、红肿、腹痛、腹泻等。
脾胃虚寒者
生蚝性质寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，否则更会损伤脾胃阳气，导致不适症状加重，如：手足冰凉、疲劳乏力、大便溏薄等。
高血脂患者
生蚝中含有较高的胆固醇成分，高血脂患者不宜过多食用，否则会导致体内的血脂水平升高，对自身病情不利。
生蚝怎么吃
清蒸生蚝
材料：生蚝、食油、香葱、蒸鱼豉油、蒜蓉、剁辣椒、色拉油、料酒。
做法：
1、将生蚝洗净备用。
2、锅置于火上，加入色拉油烧至四成热。
3、放入小葱和蒜蓉炸香。
4、然后加入少许蒸鱼豉油、料酒拌匀，做成料汁备用。
5、生蚝放入蒸锅中，开大火蒸5-8分钟。
6、然后取出，将生蚝壳打开，淋入料汁，撒上剁辣椒即可。
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