来源: 最后更新:22-02-16 11:48:11
南瓜是很多人餐桌上常见的蔬菜,南瓜的口感香甜,深受消费者的喜爱,但是南瓜太大了,做一次南瓜很难吃得完,南瓜隔夜还能吃吗?下面一起来看看吧!
视情况而定。
南瓜中含有大量水分、淀粉、矿物质及其碳水化合物等营养成分,高温下保存不当容易发生变质,变质的南瓜就不建议继续食用了,因为其中滋生了大量细菌,食用后可能会引起身体不适;保存得比较好,没有出现腐坏变质的南瓜,还是可以继续食用的。
密封后放冰箱保存。
方法:
1、等南瓜变冷之后,用盖子将碗口盖住(或者用保鲜膜将碗口封住)。
2、然后放进冰箱。
3、需要再次食用将碗口打开即可。
密封是为了不然南瓜变味,也可以放在南瓜放在冰箱里面串味。
加热后食用。
1、高温可以杀死细菌,减少隔夜南瓜在保存过程中滋生的细菌数量,加热食用会更让人放心。
2、南瓜放在冰箱冷藏后会变得冰凉,食用生冷食物容易刺激肠胃,引发肚子不舒服,加热一下对肠胃更好。
密封后放冰箱保存。
方法:
1、用厨房纸将南瓜表面的水分擦拭干净。
2、挖去南瓜的瓤(南瓜瓤中的水分含量比果肉更高)。
3、用保鲜膜将南瓜紧密的包裹起来。
4、放在冰箱里面冷藏。
5、吃的时候将其取出即可。
成熟的优质南瓜外表呈金黄色或者橙红色,果实外面有一次白霜,摸起来非常的坚硬,同时会觉得很顺滑,手上还会沾上一些白霜,变坏了的南瓜表皮会有黑斑或者霉点,也没有白霜。
新鲜南瓜有一股淡淡的青草味,而南瓜如果坏掉了,闻起来会带有明显的发酵酒味或者酸腐味。
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