来源: 最后更新:22-02-16 09:16:02
菠萝蜜是世界上最大的水果,它的口感Q弹细腻,营养丰富,有人就会疑惑了,什么地方产的菠萝蜜是最好吃呢?几月份的菠萝蜜最好吃呢?下面和我一起来看看吧!
东南亚国家以及我国海南地区。
菠萝蜜适合生长在热带潮湿的地方,原产于东南亚、印度等地,之后引进到了中国,在我国海南、云南、广东等地都有栽培,其中海南地区的菠萝蜜口感会比较好,因为海南的日照时间长,昼夜温差大,对菠萝蜜的生长发育比较有利,而且海南的热带面积比较多,使其产量较高,所以相对而言,我国海南地区种植的菠萝蜜会比较好吃。
每年的7-8月的菠萝蜜最好吃
菠萝蜜是热带的水果,它一般在每年的2-3月份开始开花,在开花的过程中也会结果,果实成熟的时间在7-8月,所以在此时间段的菠萝蜜味道会比较好,而且成熟的菠萝蜜表皮多呈金黄色,表面有大面积的瘤状凸体和粗毛,果肉香甜脆嫩,富有嚼劲。
黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的,但红心菠萝蜜果型圆润饱满,一般为中等大小的,而黄心菠萝蜜的果型比较长,个头比红心菠萝蜜的要大很多。
平时挑选菠萝蜜时,可以从它果肉的颜色来判断,红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色,而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色。
红心菠萝蜜肉厚甜脆,香味比较浓郁,果肉甜度在25度左右,相比之下,黄心菠萝蜜没有那么甜,果肉的甜度在17度左右。
红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满,果丝较少,出果率会比较高,而黄心菠萝蜜的果丝较多,出果率自然就会少一些。
菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色,成熟度比较好,切开来吃很新鲜,味道很甜,而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的,果实没有成熟,吃起来会有点苦涩,建议放几天再吃。
在挑选菠萝蜜时,可以看它的表皮判断,质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的,而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点,它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况,不建议购买。
如果菠萝蜜还没有切开来,可以闻一下它的气味,一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜,凑近可以闻到淡淡的香味,如果切开来,香味就会更浓烈,而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜,在没有切开前,香气就会特别重,不建议购买。
用手轻轻按压菠萝蜜表面,果实坚硬又没有弹性,是生的菠萝蜜,坚实带有微软的弹性,是成熟度较好的菠萝蜜,凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的,可能是变质的菠萝蜜,这类型的不建议购买。
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