羊肉和橘子能一起吃吗 羊肉不能和什么一起吃
来源： 最后更新：22-02-16 08:24:25
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秋天正是橘子上市的时候，同时也是吃羊肉进补的最佳时期，那吃完羊肉可不可以吃点橘子呢？两者同吃会不会有什么不利影响呢？赶紧来看看吧。
羊肉和橘子能一起吃吗
羊肉和橘子能适量同吃。
橘子味甘酸、性平，含有核黄素、尼克酸、抗坏血酸（维生素C）、蛋白质、糖、粗纤维、胡萝卜素（维生素A原）等营养物质，而羊肉性温，味甘，含有核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者在食物性味以及成分上均无相克，因此可以同食。
但要注意适量，多食橘子或羊肉容易引起肠胃不适现象。
羊肉和橘子适量吃有什么好处
1、解腻
橘子的味道酸甜可口，要是吃多了羊肉或做的羊肉较于油腻的，可适量吃几瓣橘子缓解油腻。
2、补充营养
橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质，搭配羊肉食用，可相互补充人体所需的营养。
3、助消化
橘子含有很多酸性物质，能刺激肠胃分泌胃酸，帮助食物消化吸收，尤其是像吃了羊肉这类高蛋白不易消化的食物之后，容易腹胀不消化，吃少量的橘子能起到助消化的好处。
羊肉和橘子一天吃多少合适
1、羊肉食用量：不超过150克。
2、橘子食用量：不超过2个。
羊肉饱腹感很强，而橘子果肉中含有一定的有机酸，味道甘甜，吃多了容易刺激肠胃粘膜、引起身体不适，建议两者同食时要注意控制好量的摄入，参考上述标准食用量。
如吃多了橘子出现不适现象的，建议应停食1~2周再吃。
辟谣：橘子和羊肉同食肠胃不适
网传
橘子和羊肉是不可以同食的，首先因为羊肉为温补类食物，而橘肉食物温性食物，两种食物一同食用更容易使人出现上火的症状。橘子中含有较多的酸性物质，而羊肉中含有较多的优质蛋白质和矿物质营养成分，两种食物在一起会发生反应，不仅使人体难以吸收这些营养，而且生成的蛋白质沉淀还容易引起肠胃不适。
事实
橘子是性平的食物，虽然羊肉性温，但两者在性味上并不冲突，另外因成分上产生的沉淀物，也需要达到一定的量才能实现这个可能，而我们一般吃橘子大多在2个左右，吃羊肉最多也就是500克以内，同食的量基本无法达到这个标准，若是因吃橘子和羊肉产生不适现象，多半是因为吃多了食物，引起的胃胀不适。
推荐：炖羊肉放橘皮去腥膻味的方法
方法1
炖羊肉时，在锅里放入几块干橘皮，煮沸一段时间后捞出扔掉，再放几块干橘皮继续烹煮，可去除羊肉膻味。
方法2
吃橘子的时候留着一些橘子皮，在炖羊肉的放一些洗干净的橘皮下锅，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3-5次就可以去除羊肉的膻味，而且还有一些鲜甜的橘子味道。
羊肉不能和什么一起吃
没有特殊禁忌食物，少量搭配同食对身体不会有什么危害。
很多人说羊肉不能同：醋，茶、南瓜、海螺、梅干菜、板栗、竹笋、西瓜、乳酪、豆酱、荞麦、半夏、何首乌等食物一起吃，否则对健康不利，但实际上，吃过羊肉的人都知道，羊肉味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。一般人群均可食用，在饮食搭配上，并没有没有这么多的禁忌。
像是上述食物，要是与羊肉少量同食，通常是不会有什么健康影响的，但不宜过多食用，可能会吃多引起腹胀、消化不良等肠胃不适问题，同时有的人吃这些食物的时候搭配羊肉若是发生了不适反应，还可能是与个人因素或食物本身变质、未熟透有关。
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