来源: 最后更新:22-02-16 06:42:10
柠檬味道较酸,但食用有助消化,美容养颜的功效,我经常买柠檬来泡水喝,但一下子买多了,发现部分柠檬放久了,表面有些烂点,不知道这样的柠檬还能不能吃呢?
看情况。
如果柠檬表面被磕碰到,有些缺口烂点,那基本削去烂的部分是可以吃的,但若是柠檬烂了已经触及到果肉,且果体发软,则建议不要再吃了,毕竟身体是第一位的,对健康无益的事,还是不要做的好,霉烂变质的东西对人体的肠胃是有很大的影响的。
是变质。
完整柠檬,在春秋季节,一般自然可以放半个月左右的时间,在夏季一般存放一周左右的时间,而冬季的气温比较低,一般可以存放半个月到一个月左右的时间,但放久的柠檬如出现变软、流汁、产生异味等变质的反应,就不宜继续食用。
可以吃。
红色的是自然不完全变异,只是不是人类想要的类型,也是自然柠檬杂交的另一个品种,应该没有问题,只要闻着柠檬香味浓郁,果肉质地不是软烂,没有变质发酵味道的,就可以放心吃。
1、新鲜的柠檬的果皮是光滑,没有裂痕的,而坏掉的柠檬表皮一般会有很多裂口,有的还会留有虫蛀后的虫眼,果蒂也是干瘪的。
2、拿起一个柠檬,凑近闻一下,一般新鲜的柠檬会有浓郁的果香味,而坏掉的柠檬,会散发出一股腐烂味的异味,如果把它打开来看,还会伴有酸味、腐臭味。
如果切开后一次吃不完的柠檬,可以切片后放入干燥玻璃容器中,加入蜂蜜直至完全没过柠檬片,密封后放入冰箱里保存。因为这样能较长期保存,可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。
柠檬切开以后,不方便存放时,可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中,进行脱水处理,制成柠檬片,风干以后可以直接放在方便袋中保存,在想食用时,直接取出用开水冲泡,饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
蜂蜜有极强的抗菌性和防腐性,在保存没吃完的半个柠檬的时候先在切口处涂一层蜂蜜,给切口穿一层“天然防护衣”,既能防止细菌入侵,又能防止水分和营养流失。然后再用保鲜膜包上,穿上第二层“防护衣”,处理后的半个柠檬,可以存放三五天。
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