来源: 最后更新:22-02-16 12:45:13
鲍鱼是名贵的海产品之一,味道鲜美,营养丰富;而海参与人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,那么鲍鱼和海参能同吃吗?
可以一起吃。
鲍鱼味甘,性平,其肉质细嫩,还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分,营养价值很高,非常受欢迎;而海参味甘,性温,滋补作用很强,其中含有蛋白质、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等多种营养成分,鲍鱼和海参在营养成分和食物性质上并无冲突,所以是可以一起吃的。
鲍鱼和海参各1-2个。
鲍鱼和海参都是高蛋白低脂肪的食物,两者的蛋白质成分含量比较高,如果食用过多,蛋白质无法完全消化吸收,会堆积在肠胃内,加重胃肠道的负担,从而可能会引起消化不良、肠胃不适等反应,一般建议鲍鱼和海参各吃1-2个即可。
鲍鱼海参汤具有温补肾阳的作用,海参中含有一定量的精氨酸成分,而精氨酸是构成男性精细胞的主要成分,男性食用后对于肾阳虚弱引起的腰膝酸软冷痛、阳痿早泄等症具有一定的改善作用。
鲍鱼和海参中含有丰富的蛋白质以及钙元素等成分,可以补充人体所需的营养,有助于促进的生长发育,还可以预防中老年人骨质疏松症的发生。
鲍鱼和海参中均含有较为丰富的胶原蛋白,经常食用可以有助于增加肌肤的弹性,延缓人体衰老,起到较好的美容养颜的功效。
鲍鱼和海参中均含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及微量元素等成分,可以缓解人体疲劳,增强人体对疾病的抵抗力。
材料:鲍鱼200克,海参400克,蛏干、食盐各适量。
做法:
1、将鲍鱼去壳,去内脏,洗净杂质,划花刀备用。
2、海参处理干净,切丝备用。
3、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。
4、加入适量清水,开大火煮沸。
5、然后转小火,继续炖煮1小时左右,直至食材熟透。
6、出锅前加入适量食盐调味即可。
鲍鱼中的嘌呤含量比较高,有痛风或者高尿酸患者不宜食用,否则会导致体内的血尿酸水平升高,从而可能会引发或加重病情。
鲍鱼炖海参中含有丰富的营养成分,滋补作用较强,在感冒期间不宜食用过于滋补的食物,否则会导致体内的邪气难以外出,从而可能会加重感冒症状。
鲍鱼炖海参中含有丰富的蛋白质成分,消化功能差者不宜过多食用,否则难以消化吸收,反而会加重肠胃的负担而引起消化不良等不适。
标签: 鲍鱼和海参能同吃吗 鲍鱼和海参怎么煮 饮食指南 海参
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