来源: 最后更新:22-02-16 09:21:23
在健康的饮食搭配中,我们离不开水果。水果除了口味香甜外,也同其他食物一样为我们提供着必要的营养素。那么吃水果有什么好处呢?
苹果含有大量的多酚及黄酮类物质,这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明,坚持每日吃两个苹果的人,胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者,尤为适用。而且,多酚不仅可以保护心血管,还有抑制癌症的功效。
香蕉中含有丰富的钾盐和能降血压的成分,每天吃两根香蕉,连续一周,可使血压下降10%。美国一位医学教授研究发现,常吃香蕉,可使中风发病率减少40%。另外,吃香蕉还有润肠通便功效。
葡萄性平味甘,含糖量高达20%,并含钙、磷、铁以及多种维生素,吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡萄能产生一种植物防御素藜芦醇,具有抗癌效应。
草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维生素C含量尤高。饭后食几颗草莓,有消化、开胃、健脾、生津的功效。近来医学研究发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。
猕猴桃中含多种氨基酸和矿物质,含维生素C尤多,每百克中含200毫克。常吃猕猴桃可使人容光焕发,神清气爽,并有助消化、增强食欲。近来临床证实,猕猴桃还能阻断体内致癌物质的合成,有防癌作用。
核桃中不仅富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,而且含丰富的脂肪,含量达到63%,主要是亚油酸甘油酯,还有少量亚麻酸。常吃核桃不但不会升高血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收,防止动脉硬化,预防冠心病。
柚子味甘性寒,亦含丰富的维生素C,有健胃化食、下气消痰作用。柚子中糖含量低,且含有能降血糖的类胰岛素成分,糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。
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