莲藕是热性的吗 煮熟的莲藕是凉性吗
来源： 最后更新：22-02-16 04:15:20
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莲藕在生活中很常见，特别是秋冬季节，莲藕是应季食材，不仅味道鲜美，还含有丰富的营养物质，那么莲藕是热性的吗？
莲藕是热性的吗
莲藕不是热性的。
莲藕性寒、味甘，是常见的寒性蔬菜，含有丰富的维生素C、碳水化合物及膳食纤维，还含有大量的钙、磷、钾等矿物元素，有较高的营养价值，吃起来清脆爽口、脆嫩多汁，深受大家的喜爱，秋冬季节吃莲藕，还能驱寒暖身、补充营养。
煮熟的莲藕是凉性吗
煮熟的莲藕是凉性。
莲藕本是寒凉蔬菜，不会因煮熟就改变食物性质，不管是生莲藕，还是熟莲藕，都是寒凉性质，均不宜过量食用，以免造成身体不适。对于肠胃不好的人来说，要尽量少吃生莲藕，生莲藕不仅性寒凉，还含有大量的粗纤维，容易增加肠胃负担。
经期可以吃藕吗
能适量食用。
莲藕虽是寒性食物，但含有维生素、碳水化合物及矿物质等营养物质，经期适量食用并无大碍，还能为身体补充多种营养。若过量食用，可能会加重经期不适，影响月经正常运行。一般来说，经期食用150~200克为宜，可以与红枣搭配食用。
哪些人不宜吃莲藕
腹泻的人
莲藕性寒，有通便的作用，腹泻的人食用可能会加重不适，因此不建议吃。
肠胃虚寒的人
莲藕是寒性食物，不适宜虚寒体质的人食用，若肠胃虚寒的人吃了，可能会加重身体不适症状，不利于病情的恢复。
莲藕怎样做好吃
莲藕红枣汤
原料
陈皮、红枣、莲藕。
做法
1.陈皮洗净浸软，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚块。
2.瓦煲中加入清水，放入食材，大火炖熟，再用慢火煲4小时。
3.加盐调味，即可饮用。
莲藕炒木耳
原料
莲藕、黑木耳、荷兰豆、食盐。
做法
1.莲藕洗净切块，黑木耳泡软，荷兰豆洗净；
2.锅烧热，倒油，加莲藕、荷兰豆翻炒；
3.加黑木耳翻炒，加入食盐调味，装盘即可。
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