礼盒装的大闸蟹可以放几天 礼盒装的大闸蟹需要清洗吗
来源： 最后更新：22-02-16 12:01:04
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最近正是吃大闸蟹的时候，想到中秋送礼除了月饼以外，顺便送亲朋好友一些大闸蟹吃也不错，但不知道这个礼盒装的大闸蟹能放几天呢？
礼盒装的大闸蟹可以放几天
根据保存方法决定。
1、一般礼盒装的大闸蟹都是选择品质较好的螃蟹进行包装送礼，其蟹的活力是属于偏上的，如包装好以后，立即常温进行携带的话，在温度20度左右，可以保存4-6个小时，避免长时间闷放在包装盒里。
2、如果包装盒里有冰袋保湿降温的话，那么礼盒装的大闸蟹可以适用于快递运输，保存时间可长达2-3天左右。
礼盒装的大闸蟹是活的吗
是活的。
大闸蟹必须活物出售，不然死亡的螃蟹是不能吃的，因为死蟹里含有大量的细菌等有害物质，如误食可引发腹痛、腹泻等食物中毒症状，若是收到礼盒装的大闸蟹一动不动，可以根据以下几点来判断它是否存活：
1、触碰眼睛
活的螃蟹若用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。
2、看是否吐泡
活的螃蟹如果活力比较强，会时不时的吐出一圈圈的白色小气泡，而死蟹则不会吐泡泡。
3、常温解绳看状态
螃蟹在礼盒包装的时候一般都会用绳子绑起来，以避免到处活动，同时减少螃蟹的体力消耗，保持螃蟹肉质肥美，拿到后若是没有动静，可解开绑在螃蟹身上的绳子，放到桌面看是否还能爬行或者脚爪伸缩，若无此特征则代表已经死亡，必须丢弃。
4、浇水法
用一小杯水淋在螃蟹嘴巴位置，因为螃蟹是用鳃呼吸的，遇到水就会张开嘴巴，但若是没有反应的话，可能是死的螃蟹。
礼盒装的大闸蟹需要清洗吗
必须清洗。
虽然礼盒装的大闸蟹看着比水产市场上的螃蟹要处理的更干净一些，但依旧存在肉眼看不到的细菌、细小微尘等物质，建议充分刷洗干净后再蒸煮食用。
如不着急吃的话，就不要水洗，洗了之后反而让螃蟹死得更快，只需将收到的螃蟹取出，放在一个盘子里，置于冰箱冷藏室保存，表面盖上一条湿毛巾保湿，可以保鲜3天左右。
大闸蟹放冷冻一星期可以吃吗
可以吃。
活的大闸蟹或是蒸煮好以后吃不完的大闸蟹，都可以将其放入冷冻层保存，利用冷冻室超低温的环境，来抑制细菌的繁殖，从而延长大闸蟹的食用期，一般放一星期左右吃是完全没问题的，其鲜美味道和肉质影响不大。
但不宜久放，否则螃蟹营养、口感都会大打折扣，还可能出现变质的现象，通常家庭冰箱保存的话，在冷冻期间无解冻情况的最多不能超过1个月，如期间有解冻的话，要立刻吃掉，再继续保存的螃蟹就不建议吃了。
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