蔬菜生吃好还是熟吃好
来源： 最后更新：22-02-15 05:00:54
导读：外国人都喜欢将蔬菜和水果做成沙拉吃，而中国人的饮食一直以熟吃为主。那么下面我们就来看看蔬菜生吃好还是熟吃好呢？
-
外国人都喜欢将蔬菜和水果做成沙拉吃，而中国人的饮食一直以熟吃为主。那么下面我们就来看看蔬菜生吃好还是熟吃好呢？
蔬菜生吃好吗
蔬菜生吃有好处。蔬菜在加热过程中会造成一些营养素损失，比如维生素C、B族维生素等，生吃的话营养素更全面。
蔬菜熟吃好吗
蔬菜熟吃有利于对营养物质的吸收。比如番茄，在88℃温度下煮30分钟后，其中所含的一种番茄红素含量会增加35%，适当的加热能破坏植物细胞壁，加速番茄红素溶出，帮助人体更好地吸收。
蔬菜生吃好还是熟吃好
总得来说绝大多数蔬菜熟吃更有利健康。适当烹调能杀死蔬菜中的寄生虫和有害微生物。而蔬菜加热的营养损失也可以通过增加食用量来弥补，烹调熟的蔬菜往往更容易多吃一些。
蔬菜生吃注意事项
市面上售卖的蔬菜，不少都存在农药超标的可能。孕妇及幼儿最好不要生吃蔬菜，以免食入细菌、寄生虫及有害化学物质引起身体不适。
标签: 蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃好吗 蔬菜熟吃和生吃的利弊 饮食指南 蔬菜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
