鸡腿菇价格多少钱一斤-鸡腿菇价格最新行情走势
来源： 最后更新：22-01-25 03:46:09
-
鸡腿菇价格多少钱一斤
目前市场上的新鲜鸡腿菇价格一般在5～8元左右一斤，干鸡腿菇的市场价格大约40～60元左右一斤。
鸡腿菇不仅肉质细嫩，味道鲜美、营养丰富，而且具有药用价值，是一种食药两用菌。鸡腿菇的营养价值很高，据报道，每l00g干鸡腿菇中含有蛋白质25.9g，总糖56.2g，脂肪2.9g，粗纤维7.1g，灰分12.0g，钙112mg，磷695mg，铁32.5mg，维生素Bl 0.83mg，维生素B21.15mg，热能值1447.7焦耳。在其蛋白质中8种人体必需的氨基酸全部具备，特别赖氨酸和亮氨酸含量十分丰富。鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效。经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。
鸡腿菇的选购方法
1、菌盖：菌盖应是圆柱形并沿着边缘紧紧包裹着，直径2～13厘米为佳，颜色呈洁白至浅褐色，不要菌盖长开的，长开的代表太老了。
2、菌褶：菌褶应排列稠密，颜色呈白至浅褐色为佳。
3、菌柄：菌柄应长度以8～12厘米，颜色呈洁白的为好。
鸡腿菇的食用方法
鸡腿菇炒肉
【材料】鸡腿菇，瘦肉，胡萝卜，青椒，锦珍蚝油，盐，干贝素，水淀粉。
【做法】
①肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。
②鸡腿菇洗干净，泡发。
③胡萝卜切滚刀块青椒切小块。
④锅热后下油，放入小许蒜末。
⑤先把肉片炒至脱生，下胡萝卜炒一会。
⑥再炒鸡腿菇，待菇变软炒出水分后下调料。
⑦再翻炒片刻下青椒，水淀粉勾芡即可出锅。
干煸鸡腿菇
【材料】鸡腿菇250克，洋葱40克，甜红椒40克，青椒40克，蚝油20克，酱油10克，黄酒15克，味精1克，白糖3克，黑胡椒少许，烹调油适量。
【做法】
①勾兑碗汁，碗中先放入蚝油、酱油。
②再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
③炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
④把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
⑤炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
⑥然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
⑦把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
⑧收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
