来源: 最后更新:22-02-15 12:45:29
葡萄又名蒲桃、草龙珠、山葫芦。据测定,每100克葡萄中含葡萄糖15~25克,以果糖为主,可被人体直接吸收。
葡萄与海味不宜同食。
海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等,均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含果酸较多的葡萄同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质,刺激胃肠道,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
葡萄与萝卜不宜同食。
葡萄含有大量的植物色素,倘若与萝卜-起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
葡萄鲜美多汁,味甜可口,营养丰富,可健胃消食,对神经衰弱、过度疲劳有良好的疗效。葡萄制成葡萄干后,糖和铁含量增加,是妇女、儿童和体弱者的滋补佳品。葡萄酿成葡萄酒,是大众喜爱的低度饮料酒,因其含有多种氨基酸,适当饮用亦有良好的补益作用。
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