羊肉炖萝卜的功效与作用
来源： 最后更新：22-02-15 12:45:07
-
羊肉炖萝卜是一种以羊肉、萝卜为主料，再加上一些酱油、白糖、葱姜蒜、茴香等调味料制作的食物，味道咸香，营养丰富，那么羊肉炖萝卜的功效与作用有什么呢？
护肝明目
羊肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等成分，再加上萝卜中含有的胡萝卜素等成分，在人体中可以促进视紫红质的转化，有明目的作用，而萝卜入肝经，因此食用羊肉炖萝卜有护肝明目的作用。
补充营养
羊肉中主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、维生素等，萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素A、特别是胡萝卜中还含有丰富的胡萝卜素，食用羊肉炖萝卜可以补充营养。
健脾养胃
羊肉中含有丰富的蛋白质，可保护胃粘膜，同时增加消化酶的分泌，有帮助消化、健胃的作用。而萝卜入脾经，有滋补的作用，因此食羊肉炖萝卜可以健脾养胃。
补肾益精
中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，因此羊肉炖萝卜适合肾阳虚的人群食用，可以缓解肾虚导致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
强健筋骨
羊肉中含有丰富的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，有强健筋骨的作用，炖成羊肉汤食用，更易消化和吸收，适宜人群更多。而羊肉中蛋白质含量高，可以增强体液免疫，萝卜中含有的维生素C可以增强免疫因子的能力。
增强食欲
羊肉是一种带有膻腥味的肉类，不去除的话会影响口感的，而白萝卜中含有丰富的芥子油，有去除膻味的作用，所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味，改善食用口感，增强食欲。
促进乳汁分泌
羊肉炖萝卜中含有丰富的营养成分，比如蛋白质食用可以促进乳汁的合成和分泌，可以为乳母补充营养，并且促进宝宝的生长发育，加一些萝卜可以中和羊肉温热的性味，因此更适合乳母食用。
羊肉炖萝卜的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：一般人群均可食用，特别适宜体虚胃寒、阳痿肾虚者食用；
禁忌人群：羊肉性温热，一些有上火牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等症状的人应少食，避免加重身体不适；高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉；羊肉中含有丰富的蛋白质，过敏人群不建议食用；同时脂肪含量也不底，本身不是很好消化，一些脾脏消化功能不佳的人群也不建议食用。
标签: 羊肉炖萝卜的功效与作用 羊肉炖萝卜的适宜人群和禁忌人群 饮食指南 萝卜
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
