来源: 最后更新:22-02-15 04:15:49
在我们的日常饮食中,白萝卜是一种非常常见的根茎类蔬菜。白萝卜的营养成分是非常丰富的,有着较高的食用价值,受到很多人的青睐。那么白萝卜不能和什么一起吃?
白萝卜与胡萝卜两种食物在我们生活中都是非常常见的,分开食用的话对人体健康的帮助都是非常大的。但是白萝卜与胡萝卜却不能够同食。白萝卜的维C含量非常丰富,对人体是非常有利的。但是胡萝卜含有一种抗坏血酸的解酵素,解酵素会破坏掉白萝卜中的维C,导致营养流失。
人在吃了白萝卜之后,会在人体中产生一种硫氰酸盐,硫氰酸盐虽然对人体不会造成影响。但是桔子含有名为类黄酮的物质,类黄酮会在人肠道中形成羟苯甲酸以及阿魏酸等物质。这些物质与硫氰酸盐会在人体中产生反应,导致形成硫氰酸。而硫氰酸会对甲状腺起到抑制作用,容易引发甲状腺肿,对人体健康是非常不利的。
柿子是一种植物色素含量非常丰富的水果,在进入到人体肠道之后会形成酸性物质。与吃桔子同理,在吃入白萝卜后,也会在人体内形成硫氰酸,抑制甲状腺,导致甲状腺肿的发生。所以在吃白萝卜的时候,不仅不能与柿子同食,也不能够与葡萄、苹果等含有大量植物色素的水果同食。
白萝卜是不能够和中药同食,白萝卜与中药同食虽然不会造成过敏或者是中毒现象。但是会中药药效的影响是非常大的,因为白萝卜有着下气消滞的作用。会造成人行气太过、排泄太快等,从而会影响中药的吸收。所以白萝卜与中药同食的话,那么是会影响到中药的补益治疗作用的。
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