新鲜竹笋怎么去涩味 竹笋怎样保存时间长
来源： 最后更新：22-02-15 04:15:40
导读：春天的竹笋是最美味的时候了，很多的靠近山区的地方都会有大把的竹笋，小竹笋的味道要比大的好吃，可以将竹笋焯水去掉涩味，不管是炒酸菜还是炒肉味道都是极好的。那么小竹笋怎么去涩味呢？
-
春天的竹笋是最美味的时候了，很多的靠近山区的地方都会有大把的竹笋，小竹笋的味道要比大的好吃，可以将竹笋焯水去掉涩味，不管是炒酸菜还是炒肉味道都是极好的。那么小竹笋怎么去涩味呢？
新鲜竹笋怎么去涩味
将小竹笋切片，焯水，烹饪时，添加少许白醋即可去掉小竹笋的苦味和涩味。
用适量黄酒把小竹笋搅拌一下，以所有小竹笋都能搅拌均匀为宜。搅拌好了放置5分钟，中途可以搅拌一两次。用漏勺把小竹笋过滤一下，因为涩味和麻味都在酒里面了，所以把就过滤掉不要。
竹笋怎样保存时间长
如果是要短期保存，焯水后用保鲜膜最好用保鲜袋封好放入冰箱就行。用水焯一下，然后放入冰箱冷冻，要吃时化冻后，烧菜，做汤热炒，味道仍然鲜美。
小竹笋怎么选购
春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。
小竹笋怎么做好吃
竹笋烧肉
1、小笋去壳剥好洗净，压扁后切成小段，油锅，先把切好的瘦肉炒至四五成熟，捞起备用。
2、小笋下锅，加适量的盐，适当的加入些清水，焖煮一会，吃辣的朋友可以加入适量的辣椒酱。
3、把之前炒了的瘦肉倒入锅中翻炒一会，在出锅前加入适量的葱叶即可。
标签: 新鲜竹笋怎么去涩味 竹笋怎样保存时间长 饮食指南 竹笋
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
