白萝卜和什么一起熬粥好 白萝卜熬粥去痰吗
来源： 最后更新：22-02-15 04:15:17
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白萝卜是很多人都爱吃的蔬菜，吃起来香甜脆嫩，还有很好的生津润肺，促进消化，增强食欲，清热化痰的作用，吃法可以生吃，也可以用于炒食，或是煲汤，煮粥等，那么白萝卜和什么一起熬粥好呢？
羊肉萝卜粥
材料：羊肉汤1500克，羊肉100克，白萝卜100克，高粱米，大米各50克。
调料：陈皮末，姜末，葱末，料酒各10克，食盐6克，五香粉3克，香油适量。
做法：
1.高梁米淘洗干净，用水浸泡4小时。
2.大米洗净，浸泡30分钟。
3.白萝卜洗净，切丁；羊肉洗净，切成薄片。
4.锅置火上，倒入羊肉汤，料酒，五香粉，陈皮末和适量清水，大火烧开。
5.加入高粱米，大米煮至七成熟，再放入白萝卜丁，粥稠时加羊肉片煮熟。
6.再加入食盐，葱末，姜末，香油调味即可。
萝卜火腿粥
材料：白米粥1碗，白萝卜30克，火腿75克。
调料：高汤750毫升，葱花，味精，胡椒粉各适量。
做法：
1.白萝卜洗净去皮，切片，中间再横切一刀成夹刀片。
2.火腿切薄片，分别夹入萝卜中。
3.锅中倒入高汤，入萝卜火腿夹煮20分钟。
4.入白米粥煮沸，放味精，胡椒粉调味，撒入葱花即可。
山药萝卜粥
材料：大米150克，山药300克，白萝卜50克。
调料：芹菜，食盐，胡椒粉，香菜各适量。
做法：
1.大米洗净沥干。
2.山药，白萝卜去皮，洗净切块。
3.芹菜，香菜洗净，切成碎末。
4.锅中加水煮沸，放入大米，山药，白萝卜拌煮至开；改中小火熬煮30分钟。
5.加食盐拌匀，食用前撒上胡椒粉，芹菜末及香菜即成。
白萝卜粳米粥
材料：白萝卜100克，大米100克，白糖适量。
做法：
1.将白萝卜洗净，切成片。
2.大米淘洗干净。
3.锅中加适量清水，开大火烧沸，将粳米和萝卜片一同放入锅中，开文火熬成稀粥。
4.待粥熟时加入白糖调味即可。
白萝卜熬粥去痰吗
用白萝卜熬粥可以起到去痰的作用。
白萝卜性偏凉，入肺，胃经，有滋润肺气，化痰止咳，解毒生津的作用，用来单独熬粥，或者搭配其他润肺食材熬粥，可以起到很好的润肺养阴，化痰止咳的效果。
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