来源: 最后更新:22-02-15 12:01:33
蓝莓味道甘甜可口,很多人都喜欢吃这个蓝紫色小小颗粒的水果,但大多数人都觉得蓝莓含糖量高,不敢多吃,怕胖、怕血糖升高,那事实上蓝莓的含糖量到底高不高呢?
相对较高。
蓝莓的口感很甜,在水果的含糖量中,蓝莓的糖分也确实不算低的,大约每100克蓝莓能产生57大卡热量,相当于葡萄糖14克左右,一般我们吃蓝莓就吃20颗左右,含糖量大约7克,因此日常食用蓝莓时需适量,不可多吃。
如果摄取量过多都会对健康造成负面影响,比如肥胖,蛀牙,以及甘油三酯浓度的升高,这可能会引发心脏病和高胆固醇。美国心脏协会建议:女性每天不要摄入超过30克的糖,男性为45克,而蓝莓适量食用是在正常摄糖范围的。
可以适量吃。
孕妇在孕期血糖高的,要尽量避免食用容易升高血糖的水果,蓝莓虽说含糖量比较高,但多是果糖,而果糖在人体正常代谢中一般不需要胰岛素的参与,不容易升高体内的血糖值,所以孕妇吃蓝莓是可以吃的,但也不能多吃,因为蓝莓性凉,吃多了易伤脾胃,易腹泻。
建议:孕妇血糖高的每日食用蓝莓量为10颗左右。
糖尿病人也是可以适量吃蓝莓的。
糖尿病人想吃蓝莓首先要满足空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖的标准,然后食用蓝莓的数量不能超过10颗,避免食用过多引起血糖值升高,做好这两点,糖尿病人也是可以适量吃蓝莓的。
如:平时血糖偏高,血糖值不稳定的糖尿病人不建议吃蓝莓,最好是吃些西红柿、黄瓜等含糖量特别低的水果。
任何水果,无论糖分高低,都不能多吃,建议适量食用蓝莓,避免血糖值升高,通常健康人群食用蓝莓以10—20颗蓝莓为宜。
蓝莓中的糖分比较容易吸收,因此吃蓝莓的时候不宜选在空腹的时间,否则吃多了,对于血糖高的人尤为不利,建议在上午9点—10点以及下午3—4点左右作为加餐吃蓝莓,这样不仅满足了嘴馋,缓解了饥饿,还降低了血糖升高的风险。
日常我们食用的主食,多是含糖分较高的食物,像:馒头、白米饭、面包等,糖分都比较高,要是你吃多了蓝莓,又怕自己血糖突然升高的,就要减少相应的主食量。如多吃了1斤蓝莓,那么主食基本就要少吃50克。
很多人以为水果的甜度,决定了水果的含糖量,其实不是的,根据相关研究资料表明,大部分的水果看着甜,但实际上含糖量并不高。以下是常见的水果含糖量排行榜:
1、含糖量4—7%:西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷。
2、含糖量8—10%:鸭梨、柠檬、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠萝等。
3、含糖量9—13%:苹果、杏子、无花果、橙、柚子、鲜荔枝、香瓜等。
4、含糖量14—19%:柿子、香蕉、鲜桂圆、石榴、杨梅、甘蔗汁等。
5、含糖量20—25%:鲜枣、 海棠、红果等。
如血糖高的人:
1、推荐选用
每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括:青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、黄瓜、西红柿等。此类水果每100克可提供20—40大卡的能量。
2、慎重选用
每100克水果中含糖量为11—20克的水果,包括:香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50—90大卡能量。
3、不宜选用
每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括:红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯。
4、禁止食用
含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100大卡。
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