来源: 最后更新:22-02-15 12:00:46
蓝莓是人们日常生活活中常见的水果之一,它营养价值含量高,所以深受人们的喜爱,但人们在购买蓝莓的时候会发现蓝莓上面有一层白白的东西,那么蓝莓上白白的东西是什么?蓝莓外面的白霜可以吃吗?
是果粉。
蓝莓表面类似于白霜的物质是它的果粉,是蓝莓生长过程中自身分泌出的物质,它分布于蓝莓的表面,可以减少蓝莓表面水分的蒸发,防止蓝莓缩水,同时还可以为蓝莓形成干燥的内部环境,让它不容易腐烂和滋生细菌,通常情况下蓝莓的品质越好,果粉就会越多。
可以吃。
蓝莓的白霜其实就是它的果粉,果粉食用后对人体不会造成伤害,所以是可以食用的,其次,一般来说白霜就说明蓝莓越新鲜,味道也会更好,因此可以简单进行一下清洗即可食用。
蓝莓含有丰富的抗氧化剂,可以增进脑力和帮助增强人体的记忆力,其次,蓝莓还含有丰富的花青素,而花青素可以防止功能失调,改善记忆,提高人体的平衡性和协调性,具有一定增强免疫力的作用。
天然蓝莓的花青素是最有效的抗氧氧化剂,人体经常适量食用可以提高人体的抗氧化能力,从而具有一定延缓衰老的作用。
蓝莓中的花青素可以促进视网膜中视紫质的再生,可在一定程度上预防近视和视网膜隔,从而具有一定改善视力的作用。
建议食用40-60克作用即可。
蓝莓富含果胶、维生素A、维生素C、花青素及加元素等营养物质,具有保护眼睛、增强记忆、减缓衰老的功效,适量食用可以满足人体所需的营养成分,对人体健康具有好处,一般建议一天食用40-60克蓝莓即可。
建议用盐水侵泡清洗。
市场上的蓝莓在种子期间难免会有喷洒农药的情况,从而或多或少会有农药的残留,这是时用盐水侵泡蓝莓,可以很好的将蓝莓中残留的农药稀释掉,对人体健康有一定帮助,因此要想把蓝莓清洗的更干净舒心,一般建议食用前用盐水侵泡。
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