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龙眼能和螃蟹一起吃吗 螃蟹怎样做好吃

来源： 最后更新：22-02-14 05:00:41

龙眼是常见的水果，含丰富的营养物质，而螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，那么龙眼能和螃蟹一起吃吗？

龙眼能和螃蟹一起吃吗

不建议一起吃。

螃蟹性寒、味咸，含蛋白质、维生素A、维生素E、胆固醇、脂肪及钙、磷、钾、钠、镁等物质，是营养价值很高的食物，而龙眼性温、味甘，含维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，还含有丰富的蔗糖、葡萄糖、胆碱、鞣质等。两者食物性质相反，一起食用可能会影响营养成分的吸收，还可能导致身体不适，因此不建议一起吃。

螃蟹不能和什么一起吃

啤酒

螃蟹中含有丰富的蛋白质，不宜和啤酒一起食用，以免增加血液中的尿酸浓度，两者同食，嘌呤含量较高，容易诱发痛风，对于痛风患者来说，这两种食物都不宜食用。

柿子

柿子虽含有丰富的维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，但其中的果胶、鞣酸含量也较高，和螃蟹一起吃，容易与螃蟹中的蛋白质发生反应，生成难消化的物质，食用后可能会造成肠胃不适。

龙眼一次吃多少合适

8~10颗为宜。

龙眼虽含丰富的营养物质，但也不宜过量食用，其中蛋白质、糖类物质含量较高，吃多了会刺激胃酸的分泌，容易引起肠胃不适。而且，龙眼性温、味甘，是常见的热性水果，过量食用会加重体内燥热之气。一般来说，龙眼一次吃8~10颗即可。

螃蟹怎样做好吃

清蒸螃蟹

原料

螃蟹、葱、姜、料酒。

做法

1、将蟹刷洗干净，葱、姜切片；

2、清水中放入葱与姜片，倒入料酒，烧开；

3、将蟹绑好，放到屉上蒸十五分钟即可。

香辣蟹

原料

肉蟹、葱、姜、花椒、白酒、干辣椒、料酒、醋。

做法

1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味；

4、加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

龙眼怎样保存

常温保存

将龙眼清洗干净，放到盘子中，擦干表面水分，置于阴凉、干燥处即可。

冰箱冷藏

挑选质量佳的龙眼，从木枝上剪下，放入筛盆中，用冷水冲洗干净，沥干水分后，套上保鲜袋放入冰箱冷藏。

晒干保存

烧好一锅热水，将洗净的龙眼放入，烫泡2~3分钟，捞出，沥干水分，放置太阳下晾晒一周，晒干后收集起来，密封。

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