龙眼是荔枝吗 龙眼和荔枝哪个有营养
来源： 最后更新：22-02-14 05:00:08
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龙眼味道甘甜，含有多种维生素，是常见的热性水果，很多人会将荔枝与其混淆，那么龙眼是荔枝吗？
龙眼是荔枝吗
龙眼不是荔枝。
龙眼、荔枝都属常绿乔木，果核为茶褐色或黑色，果肉被假种皮包裹，都是无患子亚科，但龙眼属于龙眼属，而荔枝属于荔枝属，两者并不是同一物。虽然都含有丰富的维生素、蛋白质及钙、钾、铁、磷等矿物质，但两者外形、口感上有一定差别。
龙眼和荔枝哪个有营养
不能简单做比较。
龙眼又称为桂圆，性温、味甘，有补气血、益心脾的功效，是滋养补益佳品，对于失眠、健忘、眩晕等症状均有较好疗效。而荔枝又名丹荔，果肉晶莹剔透，肉质细嫩多汁，尝起来香甜滑润，有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、胃寒疼痛、失眠健忘的人。龙眼、荔枝都含有丰富的营养物质，皆为补益良品，不能简单做比较哪个更营养。
龙眼和荔枝的区别
外形区别
荔枝个头比龙眼稍大，果皮是鲜红、紫红色，上面有鳞斑状突起。而龙眼果形类似于球形，直径是1.2-2.5厘米，果皮较粗糙，有些长有微凸的小瘤体，成熟后是黄褐色、灰黄色。
口感区别
龙眼、荔枝都含有丰富的蔗糖、葡萄糖，果肉为半透明凝脂状，但是荔枝吃起来更甜，吃到嘴里有酸涩的感觉，而龙眼是清香甘甜，吃完后嘴巴里面还有淡淡的甜味。
龙眼和荔枝能一起吃吗
能一起吃。
荔枝和龙眼都含有丰富的营养物质，两者性味相似，所含成分不冲突，可以一起食用。但是两者都属于热性水果，吃多了容易加重体内燥热之气，还可能导致肠胃不适，若两者同食，应注意用量，建议食用3~5颗即可。
荔枝怎样做好吃
荔枝虾球
原料
净虾仁50克、鸡蛋清2克、姜末1克、白糖85克、肉清汤100克、蕃茄酱50克、绍酒10克。
做法
1、虾仁加蛋清、淀粉等调料拌匀， 团成8个圆球。
2、将虾球下油炸至膨大，沥去油。
3、姜末呛锅，放蕃茄酱煸出红油，再放调料勾芡，最后将虾球倒入裹匀浓汁后，起锅装盘即成。
荔枝肉
原料
猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。
做法
1、猪瘦肉切块，剞斜十字花刀，再切成斜形块，与荸荠片用湿淀粉抓匀。
2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟，呈荔枝状捞出。
3、蒜末、葱段下锅煸炒，倒入卤汁，再放入荔枝肉、荸荠片翻炒，装盘即成。
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