来源: 最后更新:22-02-14 02:27:05
在网上看到杨梅和黄瓜属于相克食物,这是真的吗?有什么科学依据?杨梅可以和黄瓜一起吃吗?
可以一起吃。
1.杨梅性温,黄瓜性凉,吃了杨梅之后适量吃一点黄瓜,还能平定燥热之气。
2.杨梅和黄瓜一起吃,并不会对身体健康造成危害,而且在日常生活中这样吃的人群也是非常多的。
由于黄瓜中含有能使Vc含量减少的物质,而杨梅中含有丰富的维生素C,两者一起吃会减少杨梅中维生素C 的吸收,降低营养。
建议:缺乏维生素C的人群避将黄瓜和杨梅等富含VC的水果一起吃,但如果不缺VC,那么请随意。
前面说了,吃了杨梅之后吃黄瓜能够平定热性。
而且黄瓜和杨梅中含有维生素、矿物质还有其他的营养素成分和含量都有一定的差别,居民平衡膳食宝塔中建议每天吃两种级以上的水果,多样化饮食能够起到均衡营养的作用。
杨梅中富含果酸、有机酸等酸性成分,吃多了伤胃、伤牙;而黄瓜性凉,吃多了也容易引起肠胃不适。因此杨梅和黄瓜一天都不能吃太多了。
建议一天吃杨梅控制在100克(大约10-15颗)以内,黄瓜控制在200-300克(大约1根)之间。且在中国居民平衡膳食宝塔中,建议一天吃水果200-400克,上述建议食用量符合该标准。
没有与杨梅绝对相克的食物。
在适量或者少量的情况下,大多数的食物和杨梅一起吃并不会引起身体不适。但由于杨梅性温,且富含酸性物质,因此不建议和温热性食物以及富含酸性物质、富含蛋白质的食物一起吃,以免引起燥热上火或者肠胃不适,比如说牛肉、羊肉、狗肉、榴莲、荔枝、龙眼、菠萝、橘子、山楂、桃子、杏子等等。
标签: 杨梅可以和黄瓜一起吃吗 与杨梅相克食物有哪些 饮食指南 黄瓜
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