来源: 最后更新:22-01-24 07:24:02
糯米是一种具有黏性的、柔润的稻米,自古以来就被列为营养上品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷第营养元素,下面来了解一下糯米多少钱一斤。
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糯米的价格根据产地、品种、质量、市场需求的不同而存在一定的差异,糯米批发价一般3.5-6元/斤,零卖要稍贵一些,一下价格仅供参考
广西柳州市三江侗族自治县圆糯米5元一斤;
贵州贵阳市观山湖区黑糯23元一斤;
江西抚州市宜黄县白糯3.5元一斤;
黑龙江哈尔滨市五常市黑糯7.8元一斤;
安徽蚌埠市怀远县白糯2.03元一斤;
黑龙江哈尔滨市五常市白糯6.5元一斤;
江苏泰州市兴化市圆糯米2.4元一斤;
湖北孝感市云梦县长糯米2.58元一斤;
江西上饶市鄱阳县圆糯米2.9元一斤;
黑龙江佳木斯市桦川县圆糯米2.13元一斤;
江西上饶市鄱阳县白糯2.75元一斤;
安徽阜阳市太和县红糯米12元一斤;
安徽滁州市凤阳县圆糯米2.25元一斤;
云南普洱市思茅区紫糯米15元一斤;
广东清远市佛冈县圆糯米3.5元一斤;
河南郑州市中牟县紫糯米3.4元一斤;
河北石家庄市桥西区圆糯米3.1元一斤;
湖北荆州市荆州区圆糯米2.7元一斤;
湖南衡阳市珠晖区白糯2.88元一斤等。
2
糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满。
还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买。
糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买。
糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米。
陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。
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白糯米分为长糯米和圆糯米,长糯米产地在南方,圆糯米产地在北方,而紫糯米是较珍贵的糯米品种,又称黑糯米、血糯米,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,云南墨江很有名。
云南省墨江县荣获国家中国紫米之乡的称号, “墨江紫米”原产地证明商标于2009年4月由国家商标局正式核准。
墨江县是北回归线穿城而过的地方,独特的区位优势、特殊的地理环境,被称之为“阴阳交界”之处,同时造就了墨江县丰富的生物资源和名优产品,在众多的名特产品中,尤以墨江紫米的名声非常大,素来被称之为“贡米”、“御田胭脂米”和“接骨米”,因此盛产紫米的墨江县被誉为“紫米之乡。
长糯米即是籼糯,米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。另有一种圆糯米,属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。
籼糯米主要出产于南方,江、浙、徽等地种植较多,粳糯米主要出产于北方,河北、辽宁等地种植较多,南方也有种植,长糯米生长在南方,因为气候原因,每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方,气候较冷,所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短,因此比较软,适合老人家吃。,因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
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